vintage

Attenzione, sezione non piu' aggiornata
Informazioni mantenute a titolo di archivio

ELENCO MICROBIRRERIE, PUB/BIRRERIE, NEGOZI

Selezionati per regione : Friuli - Venezia Giulia

Micro

aderente Unionbirrai Cittavecchia
Viale Stazione di Prosecco 5/c - 34010 Sgonico (Trieste) Tel: 040 251060
email: web: www.cittavecchia.com
E' una vera e proprio microbirreria, non ha un suo pub ma rifornisce ristoranti e pub della zona di Trieste. Il mastro birraio, Michele, e' un appassionato ed esperto homebrewer (lo trovate ancora sul newsgroup it.hobby.birra) che nell'estate 99 ha fatto il grande passo. Produceva inizialmente una lager chiara ed una rossa in stile Vienna, piu' forte ma piu' attenuata, gustosa senza essere pesante. Io ho potuto assaggiare (ed apprezzare!) le birre quasi in anteprima direttamente dai tini di fermentazione. In seguito si e' aggiunta anche la strong ale Formidable e altre ancora.. Per notizie sulla gamma e dove reperire le birre, consultate il loro sito

Alla Ghiacciaia
Via Beligna, 1014 - 33051 Aquileia (UD) Tel: 0432 507312
email: solero@libero.it web:
Produce una lager e una Pilsner. E' stato pero' segnalato un locale omonimo a Udine. Fonte: Beverfood

BEFeD Pub n.1
Viale Costa 6/B - 33081 Aviano (PD) Tel: 0434 661025
email: info@befed.it web: www.befed.it
Pur non avendo mai visitato questo brewpub, ho potuto assaggiare le loro lager (Hell e Bock, pulite e molto buone) nel corso di Birrissima 2000 e 2001. Tutti i locali BEFeD hanno come specialita' il galletto allo spiedo (non ci sono altri piatti caldi ne' dessert)

BEFeD Pub n.2
Via S.Lorenzo 63 - 33050 Fiumicello (UD) Tel: 0431 917402
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.3
Via Lungomare 2 - Lignano Pineta (UD) Tel: 0431 423719
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.5
Viale Miramare 285 - Trieste Barcola Tel: 040 44104
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.6
Via Udine, 38 - Cassacco (UD) Tel: 0432 854851
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

Birra di Meni
Via Sirivella 4 - 33090 Cavasso Nuovo (PN) Tel: 0427 77028

Birrificio Triestino
Riva Grumula 2/c - Trieste - 34100 Tel:
email: birrificiotriestino@tin.it web: www.bire.it

Birrificio Udinese
Piazzale Osoppo Via Caccia 5 - 33100 Udine Tel: 0432 510988
email: birrificioudinese@tin.it web: www.bire.it
Il brewpub piu' grande d'Italia, come impianto e forse anche come locale. Il mastro birraio e' il ceco Martin Vrba, che produce tutte le birre (chiamate "Bire") con decozione (tripla per la Pils). Oltre alla Pils (4.6%) e' disponibile una Weizen, due ale ambrate e una Nera (5%) nello stile della U Fleku. Ristorante; jazz ogni martedi'.

Campagnolo
Strada Delle Saline, 30 - 34015 Muggia (TS) Tel: 040 232306

Mastro Birraio
Via Nazionale, 97 - 33048 S. Giovanni al Natisone (UD) Tel: 0432-756521
Brewpub con pizzeria; Paolo ci riferiva che usava impianti e materie prime ungheresi e lieviti inglesi e che i risultati allora non erano ancora eccezionali. Contrariamente ad alcune segnalazioni, ho avuto conferme che il locale e' attualmente (2004) ancora aperto.

Pharo
Via Lignano Nord, 151 - Gorgo di Latisana (UD) - 33053 Tel: 3288213040
email: birreria@pharo.it web: www.birreriapharo.it

Sauris Agri Beer
Fraz Sauris di Sopra 50 - 33020 Sauris (UD) Tel: 0433866314
email: web: www.zahrebeer.com
Microbirreria aperta nel 2000 in questa isolata e bella localita' della Carnia. Grazie a Stefano Cossi per la segnalazione. Ho potuto assaggiare le loro birre: una Pils buona (anche se non molto luppolata) una Vienna eccellente e una notevole... "speciale". Si e' poi aggiunta una affumicata.

Tazebao
Via Lorenzetti 9 - Trieste Tel: 040639547
email: tazebao@pizzeriatazebao.com web: www.pizzeriatazebao.com

The Coopers Yard (birra Praforte)
Via d. Stazione 65/b - 33090 Travesio (fraz Usago)(PN) Tel: 042790091
Grosso Brewpub, gia' noto come Pub (anche con il nome di Pink Panther), da Ottobre 2000 ha iniziato la produzione di birra con marchio "Praforte". In una mia visita ho potuto apprezzare due lager (una chiara e una rossa) di qualita' piu' che buona. L'impianto e' modernissimo e assitito da computer. Il locale e' ampio, con arredamento originale(!) e un grosso barbecue per la specialita' locale (galletti allo spiedo)

Val Rosandra
Loc. Bagnoli della Rosandra 244 - Trieste Tel: /Fax 040/8325063
email: e.zobec@libero.it web:

Valscura
Via Montagna 69 - Sarone di Caneva (PN) Tel:

Yo Quiero Mass
Via Udine, 31 - 33010 Resiutta (UD) Tel: 0433 51207
Nota anche come "Al Buon Arrivo". Fonte: Beverfood, confermata it.hobby.birra

Pub

La Giostra
LocalitÓ Slivia -Trieste Tel:
Birre in bottiglia inglesi, tedesche ma soprattutto belghe ed alcune artigianali fantastiche! Il titolare,Davo, vi consiglia sempre per il meglio e il servizio Ŕ ottimo. Segnalazione, informazioni e commento sono di Paolo Le Rose, presidente dell'Ass. Birrofila Triestina


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