vintage

Attenzione, sezione non piu' aggiornata
Informazioni mantenute a titolo di archivio

ELENCO MICROBIRRERIE, PUB/BIRRERIE, NEGOZI

Selezionati per regione : Liguria

Micro

aderente Unionbirrai Fabbrica Birra Busalla
Loc. Birra, 3 - Savignone (GE) Tel: 010 9640161
email: web: www.birrabusalla.com
Il locale si trova a 150 metri dall'uscita dell'autostrada, svoltando a sin. verso Casella. L'indirizzo e' significativo: Localita' Birra n.3! Nel luogo sorgeva una antica birreria che aveva operato con successo nella prima meta' di questo secolo: gli edifici da tempo in disuso sono stati restaurati ottenendo un bel locale ed un albergo. Dopo aver assaggiato, prima ancora dell'inaugurazione, una lager promettente ma non ancora a punto, ho potuto constatare in visite successive il costante miglioramento delle birre offerte. La Muller (5.6%) ha una buona persistenza aromatica, le piu' forti Ambra e Rossa (circa 7%) hanno buon corpo ed equilibrio, e occasionalmente sono disponibili birre stagionali, tra le quali giustamente rinomata e' l'ottima Castagnasca (con farina di castagne locali). Si possono gustare anche bruschette e taglieri misti di formaggi e salumi. Grazie anche ad Alessio per la prima segnalazione della birreria.

aderente Unionbirrai Lion
Lungomare De Scalzo, 50 - 16039 Sestri Levante GE Tel: 018 541004
email: guardianitigullio@virgilio.it web:
Produce lager chiare, rosse e scure e weizen. Segnalato da Mario Brughetti.

aderente Unionbirrai Piccolo Birrificio
via IV novembre 20 - Apricale (IM) - 18035 Tel: 0184/209022 Fax 0184/209807
email: info@piccolobirrificio.com web: www.piccolobirrificio.com

aderente Unionbirrai Scarampola
Via Sanguinetti Apollo, 16 - 17014 Cairo Montenotte (SV) Tel: 019 500196
Brewpub, produce per il proprio locale e in fusto. Ha cominciato con due ale, una IPA (Italian Pale Ale) e la AME' al miele di castagna.

Birra Leo
Via Alessandria, 37/39 - 16033 Lavagna (GE) Tel: 347 4459828
email: info@fabrizioleo.it web: www.fabrizioleo.it

Birrificio Genovese
Piazza Lavagna, 12/R - 16123 Genova (GE) Tel: 010 2759457
email: birrificiogenovese@alice.it web:

Birrificio del Golfo
Via Val di Locchi, 2 - La Spezia - 19100 Tel: 340/3455693
email: birrificiodelgolfo@infinito.it web:

Chevalier
Via Agnese 13 - 18013 Diano Marina (IM) Tel: 0183 494655
email: info@birrificiochevalier.it web: www.birrificiochevalier.it

Fabbrica Birra Fiore
Corso Ferrari 7, Albisola Superiore (SV) - 17011 Tel: /Fax 019 485948
email: postmaster@fiorebeer.it web: www.fiorebeer.it

Maltus Faber
Via Fegino 3 - 16161 Genova (GE) Tel: 3401230069
email: versacimax@libero.it web: www.maltusfaber.com

Pub

Castello Due
Via Oberdan 75 - Genova Tel: 0103728081
A Nervi. Pub rinomato per la sua ricercata cucina regionale (cundiggiun, trofiette al pesto, ravioli... ) e per le proposte innovative (eccezionale il semifreddo alla Orval con salsa di cannella e mele). Per precisa scelta la gamma delle birre non supera le 30 proposte (Bloemen, Orval, Chimay, Orkney's). Le note (sintetizzate) sono di Kuaska

Das Gambrinus Haus
Via Entella, 50 - 16043 Chiavari (GE) Tel: 0185 302846
Fabrizio ci segnala questo locale, interessante non tanto per il numero di birre, ma per la selezione accurata: Andechs alla spina, trappiste e le birrre della microbirreria Baladin in bottiglia.

Irish Pub
Via Bolzano, 23 - 16166 Genova Tel: 010 332284
Ottima selezione, oltre 150 tipi di birre, in prevalenza belghe (anche micro e rarita') ma non solo. Di alto livello anche la selezione alla spina. Oltre ai classici panini e insalate, ora offre anche dei buoni piatti.

Pub Del Duca
Passeggiata Anita Garibaldi 3 - Genova Tel: 010321564
Zona capolungo (Nervi). Alla spina: birre italiane (Forst VIP e Heller Bock) e straniere di livello. In bottiglia oltre 50 interessanti proposte internazionali. Ristorante di ottimo livello (specialitÓ: trenette al pesto all'antiga"). Arredamento curato "marinaro" con ampia e stupenda terrazza a strapiombo sul mare. Parola di Kuaska!

Saloon
Via Dante, 49 - Laigueglia (SV) Tel: 0182 690236
Probabilmente il miglior pub della Riviera dei Fiori come selezione di birre, soprattuto belghe. Purtoppo Dirk, il gestore di origine fiamminga, competente e appassionato, e' recentemente mancato.

Shop

Enoteca Squillari
Via Cantore, 266r - 16149 Genova Tel: 010.6451070
email: info@enotecasquillari.it web: www.enotecasquillari.it
Enoteca con 60 o 70 tipi di birre diverse. Nessuna rarita' particolare, ma abbastanza completo sulle birre piu' importanti.


[HOME]   [Torna alla Guida]