vintage

Attenzione, sezione non piu' aggiornata
Informazioni mantenute a titolo di archivio

ELENCO MICROBIRRERIE, PUB/BIRRERIE, NEGOZI

Selezionati per regione : Lombardia

Micro

aderente Unionbirrai BABB Birrificio Artigianale Bassa Bresciana
Via S. Martino del Carso, 6 - 25025 Manerbio (BS) Tel: 030 9938185
email: info@babb.it web: www.babb.it
Arredamento tecno-industriale, cibo ben curato e legato ai prodotti locali (luccio, farina di Castegnato, patate e salumi locali) oltre a vari tipi di wurst e pizze. Impianto da 10 hl. Le birre al momento sono quattro, tutte ad alta fermentazione: Alba, una Blanche ben riuscita; Omnia, blond ale ben luppolata; Peschina, aromatizzata alla pesca; Rubinia, strong ale ramata dal buon corpo ma beverina, di circa 7%. In programma una Weizen, una Lager-pils ed una Imperial stout. Il livello delle birre, č gią notevole, anche in considerazione del fatto che il locale č aperto da meno di un mese. (demus su it.hobby.birra, riassunto)

aderente Unionbirrai BI-DU
Via Confine 26 - 22070 Rodero (CO) Tel: 031808870
email: web: www.bi-du.it
Aperto a meno di 50 metri dal vecchio valico italo-svizzero, in cima alla valle del Lanza, in un'area boschiva. Tre stili di birra prodotta inizialmente: Kolsch, Strong Ale e Porter. E' anche Ristorante. Forse grazie anche alla guida di Agostino (del Birrificio Italiano) ha iniziato molto bene: io ho potuto assaggiare la porter (chiamata Confine) ed era davvero buona.

aderente Unionbirrai Birra Stelvio
Via Roma 27- Bormio (SO) Tel: 0342 904785
email: web: www.birrastelvio.it
Brewpub

aderente Unionbirrai Birrificio Italiano
Via Castello, 51 - 22070 Lurago Marinone (CO) Tel: 031/895450
email: birrificio@birrificio.it web: www.birrificio.it
Brewpub. Producono birre a bassa fermentazione. Le piu' note sono forse la Tipopils, una pilsener di ottimo livello (credo la migliore in Italia) e la Amber Shock maturata in bottiglia (molto intensa e davvero notevole). Ma la gamma di birre e' ampia e in evoluzione, conviene controllare il suo sito interessante ed informativo. Da notare che e' uno dei pochi locali in cui la cucina non si limita a panini e tavola fredda, tanto che e' stato inserito nella Guida Osterie della Slowfood.

aderente Unionbirrai Birrificio Lodigiano
Via Adda, 6 - 26841 Casalpusterlengo (LO) Tel: 0377 919047
email: info@birrificiolodigiano.net web: www.birrificiolodigiano.net
Produzione a partire da meta' 2004

aderente Unionbirrai Birrificio di Como
Via Paoli, 3 - 22100 Como Tel: 031523800
email: web: www.ilbirrificio.it
Brewpub, di dimensioni molto grandi. Mastro birraio e' Andrea Bravi, ex del Birrificio Italiano: le sue birre hanno suscitato un certo dibattito su it.hobby.birra. Comunque una new entry (2004) molto interessante

aderente Unionbirrai Doppio Malto Brewing Company
Via Milano 9 - Erba (CO) - 22036 Tel: 031/3334187 Fax 031/3335762
email: birrificio@doppiomalto.it web: www.doppiomalto.it

aderente Unionbirrai Lambrate
via Adelchi, 5 angolo via Porpora - 10100 Milano Tel: 02/70638678
email: web: www.birrificiolambrate.com
Brewpub e microbirreria. E' stata la prima microbirreria visitata dal sottoscritto, e devo dire di essere rimasto soddisfatto fin dalla prima visita: rimane secondo me uno dei tre migliori birrifici con Baladin e Birrificio Italiano. La chiara Montestella (5% alc.vol.,) ricorda una Kolsch ed e' luppolata abbastanza "coraggiosamente" per essere la birra base offerta. Ottima l'ambrata Lambrate (7%) e non male La Rossa (7%) e la forte S.Ambroeus (8%), ma la birra piu' caratterizzata e' una affumicata, la Ghisa (6%): per me ottima, ma puo' anche non piacere. Locale simpatico con la possibilita' di assaggiare, oltre ai panini, dei buoni piatti misti di salumi e di formaggi tipici

aderente Unionbirrai Officina della Birra - Osteria Dolfini
Via Cademario 19 - 69034 Bioggio (CH) Tel: 0041 091 6002333
Attenzione, questa birreria e' in realta' in Svizzera! L'abbiamo inclusa non solo perche' abbastanza vicina al confine con Italia, ma anche perche' molto attiva nel partecipare a iniziative e manifestazioni in territorio italiano.

aderente Unionbirrai Orso Verde
Viale Rimembranze 24 - Busto Arsizio (VA) Tel:
Microbirreria, produce inizialmente tre tipi di birra (Chiara, Weizen, Blanche) in bottiglia e in fusto. Inaugurazione il 20/6/2004. In seguito si e' aggiunta la "Amaranta" Fonte: Andrea su it.hobby.birra

Ambrosiano
Via Camillo Ugoni, 18 - Milano Tel: 02/87380668
email: info@fermentoaep.com web: www.fermentoaep.com

Artegiana
Via Spluga, 66 - Prata Camportaccio (SO) - 23020 Tel: 0343 20458

Bauscia
Via Piero della Francesca, 38 - Milano - 20154 Tel:
email: info@birrificiobauscia.it web: www.birrificiobauscia.it

Birreria Blues
Via XXV Aprile 10 - 24050 Cividate al Piano (BG) Tel: 0363 97310
email: info@bluespub.com web: www.bluespub.com
La birreria che produce una pils, una ale, un doppelbock e una scotch ale, proposte alla spina e in bottiglia. Inizio produzione nel 1999. La struttura č situata in un palazzo antico in seguito ristrutturato. e puo' ospitare ben 500 posti. Notizie da Mondobirra.

Birreria Novecento
via Roma angolo via Modromeno - 23020 Casatenovo (LC) Tel: 039 9202043
email: info@900online.it web:
Vari tipi di birre, con nomi ispirati ad artisti della pittura, tra cui una weizen e alcune lager (chiara, rossa e forte): la prima molto buona e altre un po' poco caratterizzate (almeno secondo un giudizio su it.hobby.birra) (Fonte: it.hobby.birra e Beverfood)

Birrificio Rurale
Az.Agricola Fattoria Oasi - Loc.Cascine Calderari - 27012 Certosa di Pavia (PV) Tel: 3406429437
email: info@birrificiorurale.it web: www.birrificiorurale.it

Brasseria Spluga
Via Roma, 93/A ( via degli emigranti, 12) - 23020 Gordona (SO) Tel: 0343 41397
email: brasseriaspluga@libero.it web: www.brasseriaspluga.com
Microbirreria e Brewpub, propone 7 tipi di birra, dalla Bock alla Honey, alla Scura e la Vienna, oltre ad alcune stagionali. Fonte: Beverfood - Mondobirra

Cascinazza
Localita' Cascinazza - 20090 Buccinasco (MI) Tel: 02 45708526
email: web: www.birracascinazza.it

Clock Tower Irish - Birra Elav
Viale del Partigiano 33 - Treviglio (BG) - 24047 Tel: /Fax 0363309511
email: tototerzi@yahoo.it web: www.birraelav.it

Corte Pilone
Via Pilone 37 - Sarginesco di Castellucchio (MN) - 46010 Tel:
email: luigi.pers@libero.it web:

Cą de Gos
Localitą Acquebone - 25040 Artogne (BS) Tel: 0364/591422
email: cadegos@tin.it web:
Alla trattoria si possono degustare taglieri di salumi e formaggi tipici, una scelta di Wurstel classici Bavaresi, pizza, primi piatti e piatti unici. Si producono tre tipi di birra: chiara, chiara doppio malto e rossa speciale, tutte ad alta fermentazione. (segnalazione da I.H.B.)

Echo
Via Pontiglia 37 - 23030 Livigno SO Tel: 0342 996332
Lo slogan e' "Echo, la birra piu' alta d'Europa!". Prodice una Weizen e alcuni tipi di lager. Salumi e formaggi, tra cui un ottimo bitto per quanto riguarda il cibo. Notizie da it.hobby.birra.

Fabbrica di Birra Palazzolo
Via A. Kupfer - Palazzolo sull' Oglio(BS) Tel:
Dal novembre 2001 risulta aperta questo birrificio che ha sede in nell' edificio detto Palabrauhaus. Segnalato da Mario Bughetti che ringrazio.

Freccia
Strada Garoldina,2/A - Mantova (MN) - 46100 Tel: 0376 302316

Geco
Via Palladio 6, - 20010 Cornaredo (MI) Tel: 0293215276
email: info@birrificiogeco.it web: www.birrificiogeco.it

HOPS! Desenzano
Via Dei Colli Storici, 1 - 25015 Desenzano del Garda (BS) Tel: 030/991035
secondo locale HOPS!, inaugurato il 25/09/1998. Fa parte di una catena che ha aperto diversi locali in franchising. Vedi HOPS! Riccione

HiBu
Via Strada Costiera 4 - Cornate d'Adda (MI) Tel:
email: info@birrificiohibu.it web: www.birrificiohibu.it

Il Giardino della birra
Via Ortica 8-10 Milano (Zona Ortica) Tel: 0270004030
Aperto a Luglio 2002. Birre in miglioramento. Cucina di ispirazione bavarese.

Iron Twins Brew Bar
Via Legnano 31 - Bergamo Tel: 035 341723
Grazie a Roberto Sonzogni per la segnalazione

L'Inconsueto - Birrificio Bustese
Via XXIV maggio, 1 - fraz Borsano - Busto Arsizio (VA) Tel: 3477402104
Piccolo brewpub inaugurato il 6/6/2004 ad opera di Valentino Rossi, ex-homebrewer. Ha cominciato con una Chiara, una Rossa e una Scura. Fonte: Busto Brewers su it.hobby.birra

La Fabbrica
Via P.R.Giuliani 38 - Saronno (VA) Tel: 02 967 09 493
email: web: www.publafabbrica.com
Attenzione, le notizie e commenti che seguono risalgono al 1998/99 e possono essere obsoleti. Consultare il sito del brewpub per infomazioni aggiornate!
Si trova dietro la 'Posta nuova' di Saronno, che sulla Varesina. Piatti tipici, focacceria, affettati, musica dal vivo, maxischermo, posteggio interno, etc etc. Segnalato da Gian Matteo "Jaffar". Visitato anche da me: le birre disponibili erano tre (due lager e una bianca dolce e speziata), tutte di gradazione 4.5% o poco meno, non male ma un po' blande per i miei gusti.

Lariano
Via Aldo Moro, 10 - Dolzago (LC) Tel: 0341451108

Lops
Via Cellini Benvenuto, 2 - Trezzano Sul Naviglio (MI) - 20090 Tel: 02 445774312
email: web: www.lops.it

Maivisto
Via Maivista 3 - 24010 Sedrina (BG) Tel: 035636223
Ancora Ferdinando Carrara: "Birreria disposta su 3 piani con ristorante e musica dal vivo. Il mastrobirraio italo canadese usa un impianto Casparry da 10 hl e produce pils, rossa e weizen (ottima)"

Manerba Brewery
Via Trevisago 19 - 25080 Manerba del Garda (BS) Tel: 0365.551309
Micro/BrewPub di notevoli dimensioni. Ecco le informazioni di Ferdinando Carrara (che ci ha segnalato molte microbirrerie): "L'impianto (modello "Brauhaus") e' fornito dalla Kaspar Schulz, tedesca, ed e' anche utilizzato dalla Paulaner per le sue microbirrerie sparse nel mondo. La capacitą di produzione 20 hl, e il mastro birraio e' lo stesso della Hopfen di Bolzano Birre prodotte: helles chiara, weizen, doppio malto, dark tipo tedesca (giudizio molto buono). 200 posti a sedere + 100 all'aperto"

Maspy
Via Roma 33 - Ponte San Pietro (BG) Tel: 3357308199 - 3382179214
email: info@mm1989.it web: www.mm1989.it

Menaggio
Via Roma 11 - 22017 Menaggio (CO) Tel: 0344 30645
email: info@lidomenaggio.it web: www.lidomenaggio.it

Menaresta
Piazza Risorgimento 1 - Carate Brianza (MI) Tel: 333 9722858
email: info@birrificiomenaresta.com web: www.birrificiomenaresta.com

Officina della Birra
via Matteotti 11 - Bresso (MI) Tel: 02/6106076
Brewpub segnalato da Marco Zini che ha apprezzato in particolar modo la Weiss; producono anche una lager chiara ed una rossa piu' forte e un po' dolce. Ha aperto nel giugno 99.

Osteria del Santo Bevitore
Via Manzoni, 1 - 24030 Medolago (BG) Tel: 035 4948831
Fonte: Beverfood

Osteria di Bastardł - Last Out
Via Cologno, 22 - 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) Tel: 0363 814053
email: last-out@libero.it web:
Fonte: Beverfood

Ponte Blu
Fr. Molino S. Pietro - 27050 Menconico (PV) Tel: 333.4753651
email: info@birrificioponteblu.it web: www.birrificioponteblu.com

Pratorosso
Cascina Gaita - 20090 Settala (MI) Tel: 0295898150
email: info@pratorosso.com web: www.pratorosso.com

Q Beer
Via Mecenate 76 - 20138 Milano Tel: 02 58029230
email: info@qbeer.it web: www.qbeer.it
Brewpub-ristorante con menu ampio e curato e prodotti selezionati. Tre birre regolari per cominciare (Lager, Weizen e una ale ambrata 7% alc) piu' speciali stagionali in progetto. Fonte: it.hobby.birra

Sguaraunda
via dell'Industria 108 - Pagazzano (BG) - 24040 Tel: 0363/814600 Fax. 035/200317
email: info@birrificiosguaraunda.it web: www.birrificiosguaraunda.it

Sora' Lama' (San cassiano)
V. Spluga 66, San Cassiano (SO) Tel: 0343 20458
Microbirreria. Cinque diverse birre in bottiglia: una chiara, una weiss, una chiara doppio malto, una rossa doppio malto e una barley wine (chiamata, traducendo quasi letteralmente, Vin d'Orz)

Vismara
Via per Appiano, 83 - Bulgarograsso (CO) Tel:

Zythum
via Rutilia - Milano Tel: 02 5691616
email: web: www.zythum.it
Segnalazione ricevuta su it.hobby.birra. Locale spazioso e gradevole (sembra un disco-pub), cucina "fusion" cioe' misto tra messicano, arabo, giapponese etc. Birre prodotte: weiss, pilsener, chiara doppio malto, rossa detta "cream ale"... secondo i segnalatori un po' troppo poco corpose e non eccezionali, per lo meno al momento della visita avvenuta proprio all'inizio dell'attivita' della microbirreria.

Pub

Freeway Pub
Via Ugo Foscolo,9 - Galgiana, Frazione di Casatenovo (LC) Tel:
email: web: www.freewaypub.it
Uno dei migliori pub specializzati in birre belghe. Sono disponibili anche alcune rarita', e inoltre quattro tipi di birra "esclusivi", pare prodotti da una microbirreria appositamente per il locale. Il sito del pub e': www.freewaypub.it

Hop
Via Regina Margherita, ang. fr. Campi - Milano Tel: 0254122690
Buona selezione comprendente birre artigianali italiane: e' infatti uno dei "tap" del birrificio Lambrate ma offre anche birre del Baladin (uno dei primi, e dei pochi, ad averle anche alla spina) e talvolta Beba.

Il Fundeghč
Via Nicolini 1 - 22060 Cabiate (CO) Tel: 031-767041
Francesco Ragazzini, che ringrazio per la segnalazione, riferisce di una selezione di birre notevole, forse superiore allo stesso Woodstock.

Isola della Birra
via Medardo Rosso - Milano Tel: 0245482342
Alcuni pub milanesi ultimamente si stanno specializzando in birre artigianali. L'Isola e' un ottimo esempio: alle spine una selezione completa della gamma Lambrate, due Baladin a rotazione dall'intera gamma e anche una vera Real Ale a rotazione stagionale. La cucina prevede panini, bruschette, salumi, formaggi; solo wurstel fra i piatti caldi.

La Brasserie del Camaleonte
Via XXIV Maggio - Paratico (BS) Tel:
Gestita da Gianfranco Marini, docente all'Universitą della Birra di Azzate, e da pił di 10 anni interprete e appassionato n.1 della cultura birraria belga. Molte le serate a tema da lui promosse. Le referenze in bottiglia superano i 200 tipi e le spine sono 6, tassativamente belghe"." Segnalazione da parte di Gabriella (che ringrazio) di Progetto Birra, il piu' specializzato importatore di birre belghe in Italia.

La Frottola
Via Riberia, 33 - 27029 Vigevano (PV) Tel: 0381 78185
Questa birreria - ristorante oltre a offrire una vasta selezione di birre e' anche attivissima in degustazioni (Kuaska e' di casa) e iniziative birrarie.

La Ratera
Via Ratti 22 Milano (zona Parco di Trenno) Tel: 0248202932
Nuovo pub con una selezione birraria molto interessante, comprendente birre di micro italiane. Organizza spesso degustazioni guidate, anche in abbinamento a cibi selezionati. E' prevista in futuro l'attivita' anche come ristorante.

Moonshine 8
Zona piazzale Corvetto - Milano Tel:
Ancora Marco Zini ci informa su un pub di Milano. Piccolo e accogliente, dall'atmosfera "alternativa" tipo centro sociale. Musica il venerdi' e sabato. Eccellente selezione incentrata soprattutto sulle birre belghe, da quelle di abbazia alle specialita' artigianali di piccole birrerie. Nota: le birre commerciali costano come le specialita' piu' rare... forse per "punire" chi va in un posto cosi' e ordina una Bud (cosi' dice Marco, e non posso dargli torto)!

Mulligans Irish Pub
Via G. Govone, 28 - Milano Tel: 02 3451694
email: mulligans.pub@libero.it web: www.mulliganspub.it
Uno dei riferimenti principali a Milano. Accanto a spine non particolari e' presente sempre una autentica real ale inglese; la selezione in bottiglia e' molto valida, e a numerose specialita' belghe affianca quelle delle microitaliane Birrificio e Baladin. Il Mullingans inoltre e' noto per le frequenti iniziative e degustazioni che vedono spesso la presenza di Kuaska. E' anche un ristorante vero e proprio con specialita' italiane e irlandesi.

Pub 38
Via Volta, 38 - 23864 Malgrate (LC) Tel: 0341-200650
Piccolo pub unico nel suo genere, in quanto specializzato nelle piu' rare birre belghe fornite alla spina (in genere e' piu' usuale trovarle in bottiglia). Potete trovare una birra prodotta dalla Van Eecke appositamente per questo pub, e a rotazione Fantome, Chouffe, Oerbier e altre. Informazioni di Kuaska su it.hobby.birra.

Thomasbrau
Via S.Maria 56 - 27026 Garlasco (PV) Tel: 0382 800531
email: web: www.thomasbrau.com
Bel locale in stile bavarese con specialitą tedesche; alla spina diverse ottime birre tedesche e stagionali (ad es Forst di Pasqua); le birre in bottiglia sono ben 100-120 circa, selezionate dall'appassionato e competente Fiore.

Woodstock
Via Pestalozzi, 1 - 20143 Milano (MI) Tel: 0289120479
Ottima selezione di birre, forse non 400 come dichiarato ma almeno 200-300. Locale grande ma molto affollato al venerdi' e sabato sera (a volte a scapito del servizio). Prezzi decisamente alti. Questi commenti e la segnalazione sono di Marco Zini che ringrazio.

Shop

A Tutta Birra
Via Palazzi,15 - 20124 Milano Tel: 02 201165
email: web: www.atuttabirra.com
E' forse il negozio migliore che conosca, eccellente selezione di oltre 350 birre, in prevalenza belghe ma con una presenza non marginale di tedesche, inglesi e resto del mondo. Proprietaria competente e guide birrarie a disposizione vi aiutano nella scelta. Ha anche bicchieri e altro e organizza varie iniziative, consultate il suo ricco sito

Roybeer
Via Plinio - 20129 Milano Tel: 02 20402175
email: web: www.roybeer.com
Partito come web site birrario (Roybeer Homebrewing e' tutt'ora focalizzato sulla cultura e informazione birraria e non sul negozio stesso); poi i webmaster hanno deciso di sfruttare professionalmente la loro competenza birraria e hanno aperto questo negozio a Milano. Hanno sia birre internazionali che ingredienti e attrezzatura per l'homebrewing (sembra che in questo secondo settore siano piu' forniti di Atuttabirra).


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