vintage

Attenzione, sezione non piu' aggiornata
Informazioni mantenute a titolo di archivio

ELENCO MICROBIRRERIE, PUB/BIRRERIE, NEGOZI

Selezionati per regione : Piemonte

Micro

aderente Unionbirrai Beba
Viale Italia, 11 - 10069 Villar Perosa Tel: 0121315755
email: staff@birrabeba.it web: www.birrabeba.it
Microbirreria che produce diversi tipi di lager: chiara rossa e scura, normali e doppio malto. Le birre si possono trovare alla spina in diversi pub e anche in bottiglia. Possono anche essere assaggiate nel locale della Ass. Cult. TRAIN ROBBER'S SYNDICATE, aperto Ven. Sab. Do. dalle 20.00 alle 02.00, e che si trova al medesimo indirizzo della birrerie. La birreria stessa puo' essere visitata su appuntamento; guardate il loro sito!

aderente Unionbirrai Birra 1789
Via Serra, 10 - Buttigliera d'Asti (AT) - 14021 Tel: 011 9921815
email: web: www.1789.it

aderente Unionbirrai Birrificio Pinerolese
Corso Torino 442 - Pinerolo (TO) - 10064 Tel:
email: info@birrificiopinerolese.it web: www.birrificiopinerolese.it

aderente Unionbirrai Birrificio di Pettenasco
Via Roma - 28028 Pettenasco (NO Tel: 0323 89666
Il locale è ricavato da una vecchia fabbrica ottimamente ristrutturata proprio sulla statale del lago D'Orta, arrivando da Novara sulla destra. Il birraio è "a contratto" ed è lo stesso ceco (nel senso di boemo) che attualmente lavora al Birrificio Udinese. Le birre sono tre: B-Pils (5%) (a decozione) Marisol (5.4%) strong ale "inglese" e Natalina 2004 (6.5%) di ispirazione belga. Tutte sostanzialmente senza difetti anche se con poco coraggio nella realizzazione. Report by Davide

aderente Unionbirrai Grado Plato
Viale Fasano,36 Bis - Chieri (TO) Tel: 011 9473236
email: birrificio@gradoplato.it web: www.gradoplato.it
Producono tre birre, due fisse e una a rotazione. Le due fisse sono una "Chiara", a bassa fermentazione (4,8%) e una Rossa" ad alta fermentazione (6,0%). A rotazione "Weizen", "Stout", "Speciale". Cucina molto curata, specializzata nelle lumache, proposte in moltissime varianti (anche sulla pizza). Informazioni di Giacu, report piu' completo su it.hobby.birra

aderente Unionbirrai Le Baladin
P.za 5 luglio n.15 - 12060 Piozzo (CN) Tel: 0173 795431
email: web: www.birreria.com
Produce secondo me (ma non solo secondo me) le migliori birre italiane, ormai di livello internazionale. Teo e' un mastro birraio appassionato ed esperto (contrariamente alla maggior parte delle micro italiane, non si e' affidato ad impianti "chiavi in mano") che si dedica esclusivamente all'alta fermentazione. I prodotti sono spesso di ispirazione belga o inglese ma molto personali. Nel pub troviamo alla spina una bionda ("pseudo pilsen"-ale), la bianca Isaac, la Brune (classificabile come Stout), la "bitter-mild" Nina di ispirazione piu' britannica (tutte intorno al 5%) e la Super Baladin, piu' forte (8%) e complessa. Ma il birrificio e' sempre piu' specializzato in ale rifermentate in bottiglia: Isaac e Super (la piu' gettonata) sono disponibili anche in questa veste, e ad esse si aggiungo la sontuosa Noel (9%), la raffinata e speziata Wayan (ca. 6%), e da fine 2001 l'eccezionale Nora (7%)rielaborazione di ricette dell'antico Egitto. Le bottiglie sono reperibili anche in alcuni negozi. Per altre notizie riguardanti anche il cibo e la musica dal vivo consultate il loro sito

aderente Unionbirrai Montegioco
Frazione Fabbrica, 30 - Montegioco (AL) - 15050 Tel: 0131 875115
email: birraio@birrificiomontegioco.com web: www.birrificiomontegioco.com

aderente Unionbirrai Troll
Strada Valle Grande, 15/A - 12019 Vernante (CN) Tel: 0171 920397
Immerso nell'incantevole natura della Valle Grande, produce quattro birre fisse e una stagionale, a rotazione, tutte ad alta fermentazione. Le fisse sono la Panada (blanche), la Palanfrina (bionda "normale"), la Shangri'la (ale ambrata con speziatura orientale) e la Patela (strong ale chiara). Per le stagionali si va dalla saison alla noel, passando per la birra al miele e castagne. La specialita' e' la carne alla brace. Recensione di Giacu, piu' completa su http://snurl.com/4smd

Abbà
Via Conti della Rocchetta 39 - Livorno Ferraris (VC) Tel: 0161 478593
email: web: www.birrabba.it

Aleghe
Via de Fernex 17 - Coazze (TO) Tel: 335.6879865
email: 66roberto@libero.it web:

BEFeD Pub n.4
Via Ariosto 36bis - Ecomuseo del Freidano - Settimo Torinese (TO) Tel: 011 8015392
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano. Vedi anche questa recensione: http://snipurl.com/9bvt

Bio Birre
Via Circonvallazione, 186 - Santena (TO) - 10100 Tel:
email: snekko@walla.com web:

Birra Pasturana
Via Poggio 4 - 15060 Pasturana (AL) Tel: -
email: info@birrapasturana.it web: www.birrapasturana.it

Birrificio Torino
Via Parma, 30 - Torino Tel:
email: info@birrificiotorino.com web: www.birrificiotorino.com
Brewpub aperto nel 2001, produce diverse lager e una weizen

Birrificio di Galliate
via Cascina Soliva 3, Galliate (NO) - 28066 Tel: 0321/866635

Birrificio di Orta
Via Domodossola, 7 - Orta San Giulio (NO) Tel: 032290255
email: web: www.birrificioprinz.it
Noto anche come 50 per 100. Il birrificio è nato il 23/11/2001, produciamo una chiara (pils), una rossa e alternativamente una weissen o una ambrata, accompagnate da taglieri di salumi e formaggi locali. Le specialità del nostro locale sono le fiorentine e le costate alla birra servite su pietra ollare. Ogni venerdì si puo ascoltare musica dal vivo. Informazioni fornite da i titolari Prinz e Giuse. (la produzione sembra sia da estratto)

Cicci Cocò
Via Milanese 13 - Castelceriolo (AL) Tel: 0131585312
email: web: www.birreriaciccicoco.it
Ampio dehor e parcheggio esterno. Gia' noto come Pub, ha iniziato la produzione nell'estate 2001. Impianto di 6 hl.

Cita Biunda
via Moniprandi 1/a - fraz. Bricco di Neive (CN) - 12052 Tel: 0173 67129
email: web: www.birrificiocitabiunda.it

Civale
Strada Statale 10, 51 - Spinetta Marengo - 15100 Alessandria (AL) Tel: 347 6772916
email: info@birrificiocivale.it web: www.birrificiocivale.it

Clan!Destino?
Reg. Mariano 27 - 14050 San Marzano Oliveto (AT) Tel: 0141.831358
email: lucagarberoglio@hotmail.com web: www.carussin.it

Croce di Malto
Corso Roma 51/a - 28069 Trecate (NO) Tel: 0321-1856101
email: info@crocedimalto.it web: www.crocedimalto.it

De Kip
via Alba-Barolo 23 - Castiglione Falletto (CN) - 12060 Tel:

Gilac
via Lanzo, 46 - Val Della Torre (TO) Tel:
email: info@gilac.it web: www.gilac.it

Henquet
Corso Saracco 167 - Ovada (AL) - 15076 Tel:

Jeb
Frazione Zegna, 42 - 13836 Trivero (BI) Tel:

La Fabbrica della Birra
Via del Lago 2 - Castelletto Ticino (NO) - 28053 Tel: 0331 963989

La Piazza
Via Durandi 13 - Torino Tel: 011.197.09.642
email: birrificio@piazzadeimestieri.it web: www.piazzalive.it/index.php/id_tree/5

Lungo Sorso
Via Ponte Masino, 14 - 10076 Nole (TO) Tel: 011 9221809 - 339 4248608
email: info@lungosorso.it web: www.lungosorso.it

Nuovo Birrificio Nicese
Via F. Cirio, 41 - Nizza Monferrato (AT) - 10100 Tel: 347 9498080

Pagarì
Rifugio Pagarì - Federici Marchesini - 12010 Entracque (CN) Tel: 0171 978398
email: rifugiopagari@libero.it web: www.rifugiopagari.com

Piemonte
Regione Valle Cagliogna, 13 - Cavatore (AL) - 15010 Tel: 0144 380013

San Paolo
Via San Paolo 24/c - Torino Tel:
email: info@birrificiosanpaolo.it web: www.birrificiosanpaolo.it

SorA'laMA'
Via Nazionale, 10/c - Vaie (TO) - 10050 Tel: /Fax : 011/9631977
email: info@soralama.it web: www.soralama.it

Trunasse
Fr. S. Biagio di Centallo - 12044 Centallo (CN) Tel: 3282730671
email: birrificiotrunasse@libero.it web:

Vallecellio
Località  Casaccia, 8 - Cellio (VC) - 13024 Tel: 016/3490824 Fax 016/3633114
email: info@birreriavallecellio.it web: www.birreriavallecellio.it

Pub

Baffo D'oro
S. Pietro di Monterosso Grana (CN) Tel: 0171 988151
Circa 120 birre, a stragrande maggioranza belghe, incluse rarita' come la Gluhkriek servita a 70C. Servizio impeccabile, dalla spillatura ai bicchieri e sottobicchieri giusti. Grazie a Ludovico "Ludi" per aver scovato questo locale cosi' interessante e poco conosciuto!

Bar Birreria Il Cantuccio
V. Marconi 35, 28016 Legro - Orta San Giulio (NO) Tel: 032290481
email: web: www.birreriailcantuccio.it
Di fronte alla stazione FS di Orta, era una volta la birreria più fornita d'Europa, citata sul Guinness dei primati. Offre tuttora una selezione molto vasta (ben oltre 200) e una gestione competente. Buone pizze. Prima segnalazione da Alessandro Lombardi

Chez Gaby - Art Cafe' Brasserie
Via S. Croce 2 - 10123 Torino Tel: 011 8172207
La selezione non e' ampia ma interessante (Menabrea, Forst, Schneider e Belghe); organizza degustazioni e serate birra/cucina. Segnalato da Franco Tomasi che ringrazio.

La Pioletta
Corso Francia 195 - Torino Tel: 0117493590
Vedi Sez. Pub

Osteria Italia
Via Alliaud, 6 - 10054 Cesana Torinese (To) Tel: 0122 89285 - 339 7665561
In una localita' sciistica tra Sestriere e Claviere, offre una selezione particolarmente accurata di birre belghe. Renzo, il proprietario, e' un vero appassionato, e riesce spesso ad offrire alcuni prodotti altrimenti reperibili con difficolta' o non distribuiti. Le crepes sono molto appetitose. Sono anche disponibili prodotti di abbazia (cioccolata, marmellate, liquori officinali e abbaziali, vini...) tutto proveniente da monasteri. Al piano superiore vi sono alcune camere con servizio di bed-and-breakfast.

Piper Pub
Via del Ridotto 22 - Torino Tel: 011 251728
Segnalazione raccolta su IHB e da altri informatori. Sei tipi di birra alla spina, oltre 300 in bottiglia e una selezione di 140 whisky.

Shop

La Pioletta
Torino Tel:
Michele su I.H.B. segnala "Il locale vanta la bellezza di oltre 350 tipi di birra prevalentemente in bottiglia; si tratta di un negozio per gli orari diurni e birreria per gli orari serali"


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