vintage

Attenzione, sezione non piu' aggiornata
Informazioni mantenute a titolo di archivio

ELENCO MICROBIRRERIE, PUB/BIRRERIE, NEGOZI

Selezionati per tipo : Micro

32 Via dei Birrai
Via Cal Lusent 41 - Onigo di Pederobba (TV) - 31040 Tel: 3474919563 0423 68 19 83
email: toffoli@32viadeibirrai.com web: www.32viadeibirrai.com
(ass. Assobirra)

Abbà
Via Conti della Rocchetta 39 - Livorno Ferraris (VC) Tel: 0161 478593
email: web: www.birrabba.it

Adis Scopel - Birra Dolomiti
Loc. SuspantU- 09012 Capoterra (CA) Tel:
Produce la linea di birre Dolomiti, che si possono trovare ad esempio nel locale Mastrobirraio a Cagliari (vedi sez. Pub/Birrerie).

Aeffe
Via Riccardo Ciancio, 60 - 84083 Castel San Giorgio (SA) Tel: 081 5162434
email: web: www.afbirra.it

Agriturismo Birreria Seppila
Via Haspa 30 - 39035 Tesido (BZ) Tel: 0474/950204
Segnalato da Mario Bughetti

Aleghe
Via de Fernex 17 - Coazze (TO) Tel: 335.6879865
email: 66roberto@libero.it web:

Alla Ghiacciaia
Via Beligna, 1014 - 33051 Aquileia (UD) Tel: 0432 507312
email: solero@libero.it web:
Produce una lager e una Pilsner. E' stato pero' segnalato un locale omonimo a Udine. Fonte: Beverfood

aderente Unionbirrai Almond '22
Via Colle di Mezzo 25, Pescara - 65100 Tel: 320-9527299
email: info@birraalmond.com web: www.birraalmond.com

Amarcord - Spring
Via Tabellione, 15 - 47891 Falciano (Rep. San Marino) Tel: 0549 976979
In realta' ha sede a San Marino. La Spring ha rilevato marchio e linea di birre della riminese Amarcord: le bionde El Figoun (5.2%) e La Mi Dona (6.5%) e le ambrate Putena (7.5%) e Tabachera (10%). E' un po' a limite del microbirrificio, sia per dimensioni che per il fatto che le birre sono filtrate (ma non pastorizzate). La Figoun e' anche localmente disponibile non filtrata.

Ambrosiano
Via Camillo Ugoni, 18 - Milano Tel: 02/87380668
email: info@fermentoaep.com web: www.fermentoaep.com

Anxa Beer - Anxanum Brewing Company
Villa Martelli 331 - Lanciano (CH) - 66034 Tel: /Fax 0872/712711
email: anxabeer@libero.it web:

Arte Birraia - Birra Ofen
Via Montegge, 48 - Fraz Rasai - 32030 Seren del Grappa (BL) Tel: 0439 448154
email: artebirraia@libero.it web:
Produce birre a marchio Ofen. Non vi e' locale di mescita sul posto, ma le birre sono servite nelle due "Locanda di Cecchet" (vedi) Il birraio e' ex-Menabrea. Fonte: Beverfood, it.hobby.birra

Artegiana
Via Spluga, 66 - Prata Camportaccio (SO) - 23020 Tel: 0343 20458

Atlantic Oil
Via Falterona , 50 - Porrena di Poppi (Arezzo) Tel: 0575550513

aderente Unionbirrai Atlas Coelestis
Via Malcesine 41 - 00135 Roma Tel:
Nuovo brewpub a Roma, segnalato da Danilo. Al momento della segnalazione e' ancora troppo presto per un giudizio sulle birre. Impianto da 10 hl.

B94
Viale Francesco Lo Rè, 49/A - 73100 Lecce (LE) Tel: 339 6443266
email: web: www.birrificiob94.it

aderente Unionbirrai BABB Birrificio Artigianale Bassa Bresciana
Via S. Martino del Carso, 6 - 25025 Manerbio (BS) Tel: 030 9938185
email: info@babb.it web: www.babb.it
Arredamento tecno-industriale, cibo ben curato e legato ai prodotti locali (luccio, farina di Castegnato, patate e salumi locali) oltre a vari tipi di wurst e pizze. Impianto da 10 hl. Le birre al momento sono quattro, tutte ad alta fermentazione: Alba, una Blanche ben riuscita; Omnia, blond ale ben luppolata; Peschina, aromatizzata alla pesca; Rubinia, strong ale ramata dal buon corpo ma beverina, di circa 7%. In programma una Weizen, una Lager-pils ed una Imperial stout. Il livello delle birre, è già notevole, anche in considerazione del fatto che il locale è aperto da meno di un mese. (demus su it.hobby.birra, riassunto)

BEFeD Pub n.1
Viale Costa 6/B - 33081 Aviano (PD) Tel: 0434 661025
email: info@befed.it web: www.befed.it
Pur non avendo mai visitato questo brewpub, ho potuto assaggiare le loro lager (Hell e Bock, pulite e molto buone) nel corso di Birrissima 2000 e 2001. Tutti i locali BEFeD hanno come specialita' il galletto allo spiedo (non ci sono altri piatti caldi ne' dessert)

BEFeD Pub n.2
Via S.Lorenzo 63 - 33050 Fiumicello (UD) Tel: 0431 917402
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.3
Via Lungomare 2 - Lignano Pineta (UD) Tel: 0431 423719
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.4
Via Ariosto 36bis - Ecomuseo del Freidano - Settimo Torinese (TO) Tel: 011 8015392
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano. Vedi anche questa recensione: http://snipurl.com/9bvt

BEFeD Pub n.5
Viale Miramare 285 - Trieste Barcola Tel: 040 44104
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

BEFeD Pub n.6
Via Udine, 38 - Cassacco (UD) Tel: 0432 854851
email: info@befed.it web: www.befed.it
Stessa proprieta' e stesse caratteristiche del pub di Aviano.

aderente Unionbirrai BI-DU
Via Confine 26 - 22070 Rodero (CO) Tel: 031808870
email: web: www.bi-du.it
Aperto a meno di 50 metri dal vecchio valico italo-svizzero, in cima alla valle del Lanza, in un'area boschiva. Tre stili di birra prodotta inizialmente: Kolsch, Strong Ale e Porter. E' anche Ristorante. Forse grazie anche alla guida di Agostino (del Birrificio Italiano) ha iniziato molto bene: io ho potuto assaggiare la porter (chiamata Confine) ed era davvero buona.

Bacherotti
Via Fornace 27 - 06062 Città della Pieve (PG) Tel: 0578 248302
email: info@bacherotti.com web: www.bacherotti.com

aderente Unionbirrai Barley
via C.Colombo, Maracalagonis (CA) Tel: / fax : 070-789496
email: info@barley.it web: www.barley.it

Bas
Via lago Ampollino 31 - 74100 Taranto (TA) Tel:

Bauscia
Via Piero della Francesca, 38 - Milano - 20154 Tel:
email: info@birrificiobauscia.it web: www.birrificiobauscia.it

aderente Unionbirrai Beba
Viale Italia, 11 - 10069 Villar Perosa Tel: 0121315755
email: staff@birrabeba.it web: www.birrabeba.it
Microbirreria che produce diversi tipi di lager: chiara rossa e scura, normali e doppio malto. Le birre si possono trovare alla spina in diversi pub e anche in bottiglia. Possono anche essere assaggiate nel locale della Ass. Cult. TRAIN ROBBER'S SYNDICATE, aperto Ven. Sab. Do. dalle 20.00 alle 02.00, e che si trova al medesimo indirizzo della birrerie. La birreria stessa puo' essere visitata su appuntamento; guardate il loro sito!

Beerbante
Via Sanguigna - 43052 Colorno (PR) Tel: 0521 816380

Beerland Sardinia
Zona Industriale sett.6 n. 97 - 07026 Olbia (SS) Tel: 0789 57755
email: info@beerland.it web: www.beerland.it
Fonte:Beverfood - it.hobby.birra - web

aderente Unionbirrai Beltaine
Via G. Marconi, 4 - Granaglione (BO) Tel: 051/226790
Microbirreria creata da un consorzio di castanicoltori dell'Appennino bolognese, con l'aiuto dell'Universita' di Bologna e di alcuni birrai e noti consulenti birrari. Lo scopo e' la produzione di birre alla castagna in diverse varianti. Non c'e locale e tutta la birra viene imbottigliata. La prima birra si chiama 'Beltaine',fatta con un'aggiunta di castagne pari al 30-35%, ed e' realizzata in tre varianti: al ginepro, speciale e bianca (alcool dal 5,2 al 7%).

BiRen Birrificio Renazzese
Via Statale, 365/g - Dosso - 44047 Sant'Agostino (FE) Tel: 0532 848010
email: info@labirrabiren.it web: www.labirrabiren.it

aderente Unionbirrai Bibo
via Andrea Costa, 158 - Bologna - 42020 Tel: 051.437860 Fax 051.434484
email: info@costabibo.it web: www.costabibo.it

Bierstube
Via Lungolago 6 - Alleghe (BL) Tel:
Segnalata ancora da Piero Eydenet e Paolo Demartin. Il brewpub ha aperto nel 2000 cominciando con una produzione da estratto: una scelta che non ha impedito di avere subito dei buoni risultati, anche secondo il giudizio del nostro "severo" recensore Paolo :-)

Bio Birre
Via Circonvallazione, 186 - Santena (TO) - 10100 Tel:
email: snekko@walla.com web:

Birillo - Birra Postier
Via Gritti 68 - Porto S. Margherita di Caorle (VE) - 30020 Tel: 0421/260141 Fax 0421/269133
email: fabiana@alfa.it web:

BirrOne
Via Bacchiglione 11 - 36033 Isola Vicentina (VI) Tel: 0444.975050
email: info@birrone.it web: www.birrone.it

aderente Unionbirrai Birra 1789
Via Serra, 10 - Buttigliera d'Asti (AT) - 14021 Tel: 011 9921815
email: web: www.1789.it

aderente Unionbirrai Birra Amiata
Loc. Le Pergole - Arcidosso (GR) - 58031 Tel: /Fax 0564966865
email: info@birra-amiata.it web: www.birra-amiata.it

Birra Artigianale
Contrada Dragoni Inferiore, Grotteria (RC) - 89043 Tel: 0964/380047 Fax

Birra Leo
Via Alessandria, 37/39 - 16033 Lavagna (GE) Tel: 347 4459828
email: info@fabrizioleo.it web: www.fabrizioleo.it

Birra Olimpo Artigianale
Contrada pietà 10 - 87012 Castrovillari (CS) Tel: 347 1327812
Microbirreria, produce birra tipo pils (forse si aggiungera' una doppio malto) per ora esclusivamente in bottiglia

Birra Pasturana
Via Poggio 4 - 15060 Pasturana (AL) Tel: -
email: info@birrapasturana.it web: www.birrapasturana.it

Birra Sannita
C.da Iontapede (Zona Industriale) - Ripalimosani (CB) - 81020 Tel: 0874 390211 fax. 0874 390212
email: info@sannita.it web: www.sannita.it

aderente Unionbirrai Birra Stelvio
Via Roma 27- Bormio (SO) Tel: 0342 904785
email: web: www.birrastelvio.it
Brewpub

aderente Unionbirrai Birra del Borgo
Via Colle Rosso - 02021 Borgorose (Ri) Tel: /Fax 0746 31284
email: info@birradelborgo.it web: www.birradelborgo.it

Birra dell'Elba
Via Claris Appiani 1/5 - 57038 Rio Marina (LI) Tel:
email: info@birradellelba.it web: www.birradellelba.it

Birra di Capri
Piazza Caprile, 1 - 80071 Anacapri (NA) Tel: 3476932738
email: info@birradicapri.com web: www.birradicapri.it

Birra di Meni
Via Sirivella 4 - 33090 Cavasso Nuovo (PN) Tel: 0427 77028

Birracrua
Strada Vicinale Monte Crocetta, 6 - 36100 Vicenza Tel: 0444965141
email: birrificio@birrificiobirracrua.it web: www.birrificiobirracrua.it
Brewpub che ha subito suscitato impressioni favorevoli per la buona qualita' e originalita' delle birre, specie considerando che la birreria ha appena iniziato. Ha cominciato con tre birre: la Hoplà, una pils di 4,2% ben luppolata, la Scarlet, una ale ambrata di 5,5%, con equilibrio di malto caramello e luppolo e la Wanted, una lager ambrato/scura di 7,0. Recensione piu' completa su http://snurl.com/4sme Grazie a Keach e a it.hobby.birra.

Birranova
Via magenta 2, Triggianello - 74027 Tel:
email: info@birranova.it web: www.birranova.it

Birreria Artigianale Nord-Est
Via Montello, 12 - 31030 ALTIVOLE (TV) Tel: 0423-915513
"Ha riaperto con nuova gestione, migliorando la qualita' delle birre." (Paolo de Martin)

Birreria Blues
Via XXV Aprile 10 - 24050 Cividate al Piano (BG) Tel: 0363 97310
email: info@bluespub.com web: www.bluespub.com
La birreria che produce una pils, una ale, un doppelbock e una scotch ale, proposte alla spina e in bottiglia. Inizio produzione nel 1999. La struttura è situata in un palazzo antico in seguito ristrutturato. e puo' ospitare ben 500 posti. Notizie da Mondobirra.

Birreria Novecento
via Roma angolo via Modromeno - 23020 Casatenovo (LC) Tel: 039 9202043
email: info@900online.it web:
Vari tipi di birre, con nomi ispirati ad artisti della pittura, tra cui una weizen e alcune lager (chiara, rossa e forte): la prima molto buona e altre un po' poco caratterizzate (almeno secondo un giudizio su it.hobby.birra) (Fonte: it.hobby.birra e Beverfood)

Birreria Pedavena
Piazza Fiera, 13 - Trento TN Tel: 0461 986255
email: web: www.birreriapedavena.com
Si tratta di un brewpub a Trento città, un risto-pizzeria-bar che non centra nulla con il mondo Heineken. La birreria è uno dei locali storici di Trento, si trova in piazza Fiera, fu fondata all'inizio del secolo scorso da una famiglia di origine bellunese, e produce birra dall'agosto del 2002 con un impianto da 10 hl. Vengono prodotti tre tipi di birra (chiamata Lag's Bier): Chiara (stile Helles), Weizen, Rossa (stile Vienna), non "memorabili" ma in miglioramento e stagionalmente sono proposte delle birre festive. Ottimo successo fin dall'apertura. Il mastro birraio è una giovane mastra birraia tedesca. (Andrea Aldrighetti, andy (presso) italianovero.it)

Birreria del Vichingo
Via Colombara 3 - 37035 San Giovanni Ilarione (VR) Tel: 0456550252
Microbirreria che produrrebbe una birra affumicata (5,9%), una biologica (5%), una bionda speciale (5,2%), una con riso (5%), una nera (5,9%) e una weizen (4,5%). Info di Beverfood

Birrificio Aosta
Loc. Grande Charriere 15 - 11020 Saint-Christophe (AO) Tel:
email: info@birrificioaosta.it web: www.birrificioaosta.it

Birrificio Artigiano - Orzo Bruno
Via Case Dipinte 6/8 - Pisa Tel: 050 578802
email: web: www.ilbirrificioartigiano.it
OrzoBruno e' il pub luogo di mescita delle birre, a cui fa riferimento l'indirizzo riportato; il birrificio stesso si chiama Birrificio Artigianale e si trova a Bientina (PI). Mastro-birraio e' Rosa Gravina (ex-Lambrate, ed e' gia' una buona garanzia). Tre birre per iniziare, tutte ad alta e piuttosto ben caratterizzate secondo i primi report: Valdera Rossa (5.2%), Martesana (ale bionda e luppolata, 4.2%) e la strong ale Gorgona (7.1%)

Birrificio Artigiano Brjo
via Trieste 8 - San Giorgio Jonico (TA) - 74027 Tel: /Fax: 0995919251
email: info@birraduan.it web: www.birraduan.it

Birrificio Del Levante
Via XXIV Maggio, 6 - 70020 Bitritto (BA) Tel: 080 630330
email: web: www.birraleonedoro.it

Birrificio Genovese
Piazza Lavagna, 12/R - 16123 Genova (GE) Tel: 010 2759457
email: birrificiogenovese@alice.it web:

aderente Unionbirrai Birrificio Italiano
Via Castello, 51 - 22070 Lurago Marinone (CO) Tel: 031/895450
email: birrificio@birrificio.it web: www.birrificio.it
Brewpub. Producono birre a bassa fermentazione. Le piu' note sono forse la Tipopils, una pilsener di ottimo livello (credo la migliore in Italia) e la Amber Shock maturata in bottiglia (molto intensa e davvero notevole). Ma la gamma di birre e' ampia e in evoluzione, conviene controllare il suo sito interessante ed informativo. Da notare che e' uno dei pochi locali in cui la cucina non si limita a panini e tavola fredda, tanto che e' stato inserito nella Guida Osterie della Slowfood.

aderente Unionbirrai Birrificio Lodigiano
Via Adda, 6 - 26841 Casalpusterlengo (LO) Tel: 0377 919047
email: info@birrificiolodigiano.net web: www.birrificiolodigiano.net
Produzione a partire da meta' 2004

Birrificio Lucano
Zona Industriale - 85020 San Nicola di Pietragalla (PZ) Tel: 0971 68099
email: info@birrificiolucano.it web: www.birrificiolucano.it

aderente Unionbirrai Birrificio Ostiense Artigianale
P.zza dei Ravennati, 1 - Ostia Lido (Roma) - 00121 Tel: 065640138
email: info@boabirra.it web: www.boabirra.it

aderente Unionbirrai Birrificio Pinerolese
Corso Torino 442 - Pinerolo (TO) - 10064 Tel:
email: info@birrificiopinerolese.it web: www.birrificiopinerolese.it

Birrificio Ragusano
Z.I. Ragusa, III Fase - 97100 Tel: 0932/667291
email: web: www.birracurella.it

Birrificio Rurale
Az.Agricola Fattoria Oasi - Loc.Cascine Calderari - 27012 Certosa di Pavia (PV) Tel: 3406429437
email: info@birrificiorurale.it web: www.birrificiorurale.it

Birrificio Svevo
Via Castromediano 95 Bari Tel:
email: info@birrificiosvevo.it web: www.birrificiosvevo.it
Microbirreria che serve diversi locali della zona (weizen e forse altre birre ad alta)

Birrificio Torino
Via Parma, 30 - Torino Tel:
email: info@birrificiotorino.com web: www.birrificiotorino.com
Brewpub aperto nel 2001, produce diverse lager e una weizen

Birrificio Triestino
Riva Grumula 2/c - Trieste - 34100 Tel:
email: birrificiotriestino@tin.it web: www.bire.it

Birrificio Udinese
Piazzale Osoppo Via Caccia 5 - 33100 Udine Tel: 0432 510988
email: birrificioudinese@tin.it web: www.bire.it
Il brewpub piu' grande d'Italia, come impianto e forse anche come locale. Il mastro birraio e' il ceco Martin Vrba, che produce tutte le birre (chiamate "Bire") con decozione (tripla per la Pils). Oltre alla Pils (4.6%) e' disponibile una Weizen, due ale ambrate e una Nera (5%) nello stile della U Fleku. Ristorante; jazz ogni martedi'.

Birrificio degli Archi
via Cairoli 143 - 55049 Viareggio (LU) Tel: 0584 581901
email: info@birrificiodegliarchi.it web: www.birrificiodegliarchi.it

Birrificio del Conero
Via Betelico, 110 - 60021 Camerano (AN) Tel:
email: contattaci@birrificiodelconero.it web: www.birrificiodelconero.it

aderente Unionbirrai Birrificio del Ducato
Via G. Strepponi 50/A - Roncole Verdi di Busseto (PR) Tel: /Fax

Birrificio del Golfo
Via Val di Locchi, 2 - La Spezia - 19100 Tel: 340/3455693
email: birrificiodelgolfo@infinito.it web:

Birrificio di Cagliari
Via Newton 24 - 09131 Cagliari (CA) Tel: 070 4560569
email: birrificiodicagliari@gmail.com web: www.ilbirrificiodicagliari.com

aderente Unionbirrai Birrificio di Como
Via Paoli, 3 - 22100 Como Tel: 031523800
email: web: www.ilbirrificio.it
Brewpub, di dimensioni molto grandi. Mastro birraio e' Andrea Bravi, ex del Birrificio Italiano: le sue birre hanno suscitato un certo dibattito su it.hobby.birra. Comunque una new entry (2004) molto interessante

Birrificio di Galliate
via Cascina Soliva 3, Galliate (NO) - 28066 Tel: 0321/866635

Birrificio di Orta
Via Domodossola, 7 - Orta San Giulio (NO) Tel: 032290255
email: web: www.birrificioprinz.it
Noto anche come 50 per 100. Il birrificio è nato il 23/11/2001, produciamo una chiara (pils), una rossa e alternativamente una weissen o una ambrata, accompagnate da taglieri di salumi e formaggi locali. Le specialità del nostro locale sono le fiorentine e le costate alla birra servite su pietra ollare. Ogni venerdì si puo ascoltare musica dal vivo. Informazioni fornite da i titolari Prinz e Giuse. (la produzione sembra sia da estratto)

aderente Unionbirrai Birrificio di Pettenasco
Via Roma - 28028 Pettenasco (NO Tel: 0323 89666
Il locale è ricavato da una vecchia fabbrica ottimamente ristrutturata proprio sulla statale del lago D'Orta, arrivando da Novara sulla destra. Il birraio è "a contratto" ed è lo stesso ceco (nel senso di boemo) che attualmente lavora al Birrificio Udinese. Le birre sono tre: B-Pils (5%) (a decozione) Marisol (5.4%) strong ale "inglese" e Natalina 2004 (6.5%) di ispirazione belga. Tutte sostanzialmente senza difetti anche se con poco coraggio nella realizzazione. Report by Davide

Boccale d'oro
Frazione Cervidone 1 - Cingoli (MC) - 62011 Tel: 0733 617308
email: web: www.cingoli.eu/boccale%20oro

Brasseria Spluga
Via Roma, 93/A ( via degli emigranti, 12) - 23020 Gordona (SO) Tel: 0343 41397
email: brasseriaspluga@libero.it web: www.brasseriaspluga.com
Microbirreria e Brewpub, propone 7 tipi di birra, dalla Bock alla Honey, alla Scura e la Vienna, oltre ad alcune stagionali. Fonte: Beverfood - Mondobirra

Brasserie Dauphine
Viale Cristoforo Colombo 23 - Putignano (BA) - 70017 Tel: /Fax 080/8912607
email: info@bidipi.it web: www.bidipi.it

Brauhus Engel
V. Ospedale Orsini 54 - 71043 Manfredonia (FG) Tel: 0884588450

Brek Ristoranti (1)
Via delle Industrie, 8 - 30038 Spinea (VE) Tel: 0041 5495105
Brewpub

Brek Ristoranti (2)
Via Carducci 54 - 30173 Mestre (VE) Tel:
Brewpub.

Brenta
Via Brenta, 81- 32020 Livinalongo (BL) Tel: 0436 7280
Hanno cominciato con una pale (5%) e una weizen (4,5%) Fonte: Beverfood

Bruckenwirt
Via Pianlargo 2 San Leonardo (BZ) - 39015 Tel: 0473/656191 Fax 0473/641254
email: info@hoellenbraeu.com web: www.h%F6llenbr%E4u.com

Brunz
Piazza Guido Guerra 20 - 50053 Empoli (FI) Tel: 0571 526330
email: web: www.brunz.it

Bruton
Via Lodovica, 5135 - San Cassiano di Moriano (LU) - 55100 Tel: 0583 579260
email: mastrobirraio@bruton.it web: www.bruton.it

Cajun
via Faentina 18 loc. Popolano - Marradi (FI) - 50034 Tel: 340 9581787
email: info@birracajun.it web: www.birracajun.it

Campagnolo
Strada Delle Saline, 30 - 34015 Muggia (TS) Tel: 040 232306

Capocaccia
Piazza al Paradiso, 1 - 36061 Semonzo del Grappa (TV) Tel: 0335 8064503
Fonte: Beverfood

Cascinazza
Localita' Cascinazza - 20090 Buccinasco (MI) Tel: 02 45708526
email: web: www.birracascinazza.it

Cerevisia
Via Manzoni 119 - 84018 Scafati (SA) Tel: 333 4159005
email: info@birracervis.it web: www.birracervis.it

Ceria
V. S. Agata Dei Goti 33 - 92019 Sciacca (AG) Tel: 0925902708
email: web: www.birraceria.it
Biagio e Gaetano segnalano questa birreria, la cui produzione (con impianto Velo) dovrebbe essere tra 2500 e 4000 hl/anno (quindi al limite superiore per una micro)

Chevalier
Via Agnese 13 - 18013 Diano Marina (IM) Tel: 0183 494655
email: info@birrificiochevalier.it web: www.birrificiochevalier.it

Cicci Cocò
Via Milanese 13 - Castelceriolo (AL) Tel: 0131585312
email: web: www.birreriaciccicoco.it
Ampio dehor e parcheggio esterno. Gia' noto come Pub, ha iniziato la produzione nell'estate 2001. Impianto di 6 hl.

Cita Biunda
via Moniprandi 1/a - fraz. Bricco di Neive (CN) - 12052 Tel: 0173 67129
email: web: www.birrificiocitabiunda.it

aderente Unionbirrai Cittavecchia
Viale Stazione di Prosecco 5/c - 34010 Sgonico (Trieste) Tel: 040 251060
email: web: www.cittavecchia.com
E' una vera e proprio microbirreria, non ha un suo pub ma rifornisce ristoranti e pub della zona di Trieste. Il mastro birraio, Michele, e' un appassionato ed esperto homebrewer (lo trovate ancora sul newsgroup it.hobby.birra) che nell'estate 99 ha fatto il grande passo. Produceva inizialmente una lager chiara ed una rossa in stile Vienna, piu' forte ma piu' attenuata, gustosa senza essere pesante. Io ho potuto assaggiare (ed apprezzare!) le birre quasi in anteprima direttamente dai tini di fermentazione. In seguito si e' aggiunta anche la strong ale Formidable e altre ancora.. Per notizie sulla gamma e dove reperire le birre, consultate il loro sito

Civale
Strada Statale 10, 51 - Spinetta Marengo - 15100 Alessandria (AL) Tel: 347 6772916
email: info@birrificiocivale.it web: www.birrificiocivale.it

Clan!Destino?
Reg. Mariano 27 - 14050 San Marzano Oliveto (AT) Tel: 0141.831358
email: lucagarberoglio@hotmail.com web: www.carussin.it

Clock Tower Irish - Birra Elav
Viale del Partigiano 33 - Treviglio (BG) - 24047 Tel: /Fax 0363309511
email: tototerzi@yahoo.it web: www.birraelav.it

aderente Unionbirrai Conte di Campiglia
Piazza Puliti 3 - Firenze - 50121 Tel: /Fax 055/664344
email: info@contedicampiglia.it web: www.contedicampiglia.it

Corte Mancina
Via Papa Gregorio VII 1 - Quattro Castella (RE) - 42020 Tel: /Fax 0522/887039

Corte Pilone
Via Pilone 37 - Sarginesco di Castellucchio (MN) - 46010 Tel:
email: luigi.pers@libero.it web:

Croce di Malto
Corso Roma 51/a - 28069 Trecate (NO) Tel: 0321-1856101
email: info@crocedimalto.it web: www.crocedimalto.it

Cunegonda
Contrada Sant'Onofrio - 89864 Spilinga (VV) Tel: 3388111903

Cà de Gos
Località Acquebone - 25040 Artogne (BS) Tel: 0364/591422
email: cadegos@tin.it web:
Alla trattoria si possono degustare taglieri di salumi e formaggi tipici, una scelta di Wurstel classici Bavaresi, pizza, primi piatti e piatti unici. Si producono tre tipi di birra: chiara, chiara doppio malto e rossa speciale, tutte ad alta fermentazione. (segnalazione da I.H.B.)

Dan
Carbonia Tel: / fax

De Kip
via Alba-Barolo 23 - Castiglione Falletto (CN) - 12060 Tel:

Desmond
Via Cavaticchio, 15 - 65010 Spoltore (PE) Tel: 335 8497760
email: info@birrificiodesmond.com web: www.birrificiodesmond.com

Dez e Deb
Via del Ponte 14 - Presenaio - 32040 San Pietro di Cadore (BL) Tel:

Docks
Via Case Nuove 13, Niviano - 29029 Rivergaro (PC) Tel: 0523957618
email: francesco_corradi@hotmail.com web: www.birrificiodocks.it

Dolmen
Via Sardegna 11 - Uri (SS) - 07040 Tel: 329/0836107
email: birradolmen@libero.it web:

aderente Unionbirrai Doppio Malto Brewing Company
Via Milano 9 - Erba (CO) - 22036 Tel: 031/3334187 Fax 031/3335762
email: birrificio@doppiomalto.it web: www.doppiomalto.it

Duchessa
Località Castagneto - 29020 Travo (PC) Tel: 335 7474850
email: daniele@duchessa.info web: www.duchessa.info

Echo
Via Pontiglia 37 - 23030 Livigno SO Tel: 0342 996332
Lo slogan e' "Echo, la birra piu' alta d'Europa!". Prodice una Weizen e alcuni tipi di lager. Salumi e formaggi, tra cui un ottimo bitto per quanto riguarda il cibo. Notizie da it.hobby.birra.

Erix
Via Dorsale Z.I.R. n° 2 - Erice (TP) - 91100 Tel: /Fax 0923/559596
email: info@erixbirra.com web: www.erixbirra.com

aderente Unionbirrai Fabbrica Birra Busalla
Loc. Birra, 3 - Savignone (GE) Tel: 010 9640161
email: web: www.birrabusalla.com
Il locale si trova a 150 metri dall'uscita dell'autostrada, svoltando a sin. verso Casella. L'indirizzo e' significativo: Localita' Birra n.3! Nel luogo sorgeva una antica birreria che aveva operato con successo nella prima meta' di questo secolo: gli edifici da tempo in disuso sono stati restaurati ottenendo un bel locale ed un albergo. Dopo aver assaggiato, prima ancora dell'inaugurazione, una lager promettente ma non ancora a punto, ho potuto constatare in visite successive il costante miglioramento delle birre offerte. La Muller (5.6%) ha una buona persistenza aromatica, le piu' forti Ambra e Rossa (circa 7%) hanno buon corpo ed equilibrio, e occasionalmente sono disponibili birre stagionali, tra le quali giustamente rinomata e' l'ottima Castagnasca (con farina di castagne locali). Si possono gustare anche bruschette e taglieri misti di formaggi e salumi. Grazie anche ad Alessio per la prima segnalazione della birreria.

Fabbrica Birra Fiore
Corso Ferrari 7, Albisola Superiore (SV) - 17011 Tel: /Fax 019 485948
email: postmaster@fiorebeer.it web: www.fiorebeer.it

Fabbrica Birra Trentina
Via Pradanella, 1/A - 38050 Ospedaletto (TN) Tel: 0461 770017
email: trentino@fravort.com web: www.fravort.com

Fabbrica di Birra Palazzolo
Via A. Kupfer - Palazzolo sull' Oglio(BS) Tel:
Dal novembre 2001 risulta aperta questo birrificio che ha sede in nell' edificio detto Palabrauhaus. Segnalato da Mario Bughetti che ringrazio.

Foglie d'Erba
Via Nazionale 87 - 33024 Forni di Sopra (UD) Tel: 043388066
email: info@birreinmontagna.it web: www.birreinmontagna.it

Fraska
Via Vivaro, 35 - 36030 Zugliano (VI) Tel: 0445330100
email: info@vivaidallerive.it web: www.vivaidallerive.it

Freccia
Strada Garoldina,2/A - Mantova (MN) - 46100 Tel: 0376 302316

GalliaOmnia
Via Mons. Luigi Boni 15 - 41100 Modena (MO) Tel: 3282281467
email: galliaomnia@gmail.com web: www.galliaomnia.it

Gambrinus Fabbrica Birra Artigianale
Zona Industriale - 07030 Muros (SS) Tel: 079345725

Gassl Brau
via Conciatori 18 - Chiusa (BZ) - 39043 Tel: 0472 523623 Fax 0472 523624
email: info@gassl-braeu.it web: www.gassl-braeu.it

Gasthaus Alpenkeller
via Cola d'Amatrice n. 13 - Ascoli Piceno Tel: 0736 41786
Una appassionata birrofila, Paola, ci segnala il primo brewpub marchigiano, aperto nel maggio 99. "Puoi bere una Pilsner dal gusto asciutto e pulito, con un aroma di malto e luppolo ben bilanciati; e una Dunkel con spuma più ricca, di profumo aromatico di malto (...) Menu' ridotto all'osso, ma per mangiare, accanto al brewpub sta la Gasthaus con un menu' di specialita' gastronomiche tedesche e marchigiane, senz'altro degno di nota."

Geco
Via Palladio 6, - 20010 Cornaredo (MI) Tel: 0293215276
email: info@birrificiogeco.it web: www.birrificiogeco.it

Gem's
Loc. Praleor 25 - Lazise (VR) - 37017 Tel: 045/6471144 Fax 045/6470607
email: info@gemsbrewpub.it web: www.gemsbrewpub.it

Gilac
via Lanzo, 46 - Val Della Torre (TO) Tel:
email: info@gilac.it web: www.gilac.it

Gold Blond
Centro Commerciale Campania - Loc. Aurno - 81025 Marcianise (CE) Tel: 0823.773006
email: goldblond@libero.it web:

aderente Unionbirrai Grado Plato
Viale Fasano,36 Bis - Chieri (TO) Tel: 011 9473236
email: birrificio@gradoplato.it web: www.gradoplato.it
Producono tre birre, due fisse e una a rotazione. Le due fisse sono una "Chiara", a bassa fermentazione (4,8%) e una Rossa" ad alta fermentazione (6,0%). A rotazione "Weizen", "Stout", "Speciale". Cucina molto curata, specializzata nelle lumache, proposte in moltissime varianti (anche sulla pizza). Informazioni di Giacu, report piu' completo su it.hobby.birra

Gruit
Via Carmine 120 - 72100 Brindisi (BR) Tel: 0831 562780
email: web: www.gruit.it

HOPS! Civitanova Marche
Viale Vittorio Veneto, 130/a - 62012 Civitanova Marche (MC) Tel: 0733/818617
Terzo locale HOPS!, inaugurato il 15/07/1999. Noto anche come birreria Robin. Fa parte di una catena che ha aperto diversi locali in franchising. Vedi HOPS! Riccione

HOPS! Desenzano
Via Dei Colli Storici, 1 - 25015 Desenzano del Garda (BS) Tel: 030/991035
secondo locale HOPS!, inaugurato il 25/09/1998. Fa parte di una catena che ha aperto diversi locali in franchising. Vedi HOPS! Riccione

HOPS! Fano
Via Einaudi, 18 (zona Bellocchi) - 61032 Fano (PS) Tel: 0721/856109
Quarto locale HOPS!, inaugurato il 05/11/2000. Fa parte di una catena che ha aperto diversi locali in franchising. Vedi HOPS! Riccione

HOPS! Riccione
Via Parini, 3 - 47838 Riccione (RN) Tel: 0541/607920
email: web: www.birrahops.com
Primo locale HOPS!, inaugurato il 26/06/1997. E' il locale originale di una catena che in seguito ha aperto diversi locali in franchising. Si tratta di brewpub di ispirazione americana come stile e tipo di offerta. La prima segnalazione e' stata di Deckard e da Glauco Bianchi, che gia' riferivano essere un brewpub molto attivo con in "repertorio" fino ad una decina di tipi - ma non piu' di 3 o 4 contemporaneamente. Da qualche tempo ha anche un suo sito web

Henquet
Corso Saracco 167 - Ovada (AL) - 15076 Tel:

HiBu
Via Strada Costiera 4 - Cornate d'Adda (MI) Tel:
email: info@birrificiohibu.it web: www.birrificiohibu.it

Hopfen
P.za delle Erbe 17 - 39100 Bolzano Tel: 0471/300788
Ingredienti e mastro birraio provengono dalla Germania. Secondo un nostro "segnalatore" la Hefe e' discreta e le altre qualita' (chiare) sufficienti, ma altri recensori sono stati piu' entusiasti. Merita una visita perchè, oltre essere in piazza delle Erbe è ubicato in un antico locale tipicamente tirolese, con arredamento abbastanza originale ed è disposto su diversi piani. Servono tipici piatti locali.

Horo
Via Santa Croce 10 - 09076 Sedilo (OR) Tel: 3396034422
email: info@birrahoro.it web: www.birrahoro.it

Hotel Excelsior
Piazza Cesare Battisti 11 - 38033 Cavalese (TN) Tel: 0462 340403
La birreria fa parte di un complesso di attivita' tutte gestite a livello famigliare: Hotel, Ristorante, enoteca, distilleria, attivita' agrituristiche e ora anche microbirrificio! Vedi dettagliata recensione di Ton.

I Due Mastri
Via per Iolo 34/a - 59100 Prato (PO) Tel: 334 7794268
email: info@iduemastri.it web: www.iduemastri.it

I'B
SP 551, n. 14 Loc. La Torre - 50038 Scarperia (FI) Tel: 392/6406361
email: bachiacca@email.it web:

Il Birraio
Via del Duomo 13-17 - Barletta (BA) Tel: 0883 533012
email: web: www.birraio.com
Produce la Bionda Ginevra, la Rossa Brancaleone e piu' forte Eraclito

Il Birraio
Zona Porta Sole - Perugia Tel:
Locale molto accogliente in stile tipo country pub irlandese. Producono una chiara ed una rossa (un po' acidula ma buona), 200 litri a cotta, con lieviti di provenienza inglese (Nottingham). Grazie a Stephan per le informazioni!

Il Bovaro
Via Pisana 3r, (Porta San Frediano)- Firenze Tel: 055-2207057
Brewpub nel centro di Firenze. Vedi interessante recensione di Ton Notermans

Il Chiostro
Via L. Ariosto 25 - Nocera Inferiore (SA) Tel: 081/5172564

Il Giardino della birra
Via Ortica 8-10 Milano (Zona Ortica) Tel: 0270004030
Aperto a Luglio 2002. Birre in miglioramento. Cucina di ispirazione bavarese.

Iris
Acqua del Lauro - Palinuro (SA) - 84064 Tel: /Fax 0974/938217
email: info@irisbirra.it web: www.irisbirra.it

Iron Twins Brew Bar
Via Legnano 31 - Bergamo Tel: 035 341723
Grazie a Roberto Sonzogni per la segnalazione

Janas
Vico IX Vittorio Emanuele 22 - Fluminimaggiore (CI) Tel: / fax : 349 6332065
email: info@janasbeer.com web: www.janasbeer.com

Jazz Beer
Via M. Parisi, 8/B - 75012 Bernalda (MT) Tel: 338-3135993
email: web: www.jazzbeer.it

Jeb
Frazione Zegna, 42 - 13836 Trivero (BI) Tel:

Karma
C.so Umberto I, 291 - 81012 Alvignano (CE) Tel: 328.8280951
email: info@birrakarma.com web: www.birrakarma.com

L'Inconsueto - Birrificio Bustese
Via XXIV maggio, 1 - fraz Borsano - Busto Arsizio (VA) Tel: 3477402104
Piccolo brewpub inaugurato il 6/6/2004 ad opera di Valentino Rossi, ex-homebrewer. Ha cominciato con una Chiara, una Rossa e una Scura. Fonte: Busto Brewers su it.hobby.birra

aderente Unionbirrai L'Olmaia
Strada Foce e Fornace,22 - Chianciano Terme (SI) Tel: /Fax 0578/69106
email: info@birrificioolmaia.com web: www.birrificioolmaia.com

aderente Unionbirrai La Barchessa di Villa Pola
Via Sandro Pomini, 3 - 31050 Barcon di Vedelago TV Tel: 0423 772017
email: trebi@inwind.it web:
Produce una bionda (4,7%), una lager piu' forte (6,8), una pils (5), una rossa (6,3) e una weizen (4,7). Fornisce anche altri locali ("Birra di Villa Pola"). Mastro birraio e' Sebastiano Ladu, vecchia conoscenza degli homebrewers. Fonte: beverfood e it.hobby.birra

La Birra di Capri
- ri.com Tel: /Fax
email: ordini@birradicapri.com web: www.birradicapri.com

La Buttiga
Strada Motta Vecchia 31 - Montale - 29100 Piacenza (PC) Tel: 0523 572451
email: info@labuttiga.it web: www.labuttiga.it

La Caverna del Mastro Birraio
Via Sclafani 38 - 95024 Acireale (CT) Tel: 095 7652328
Il primo Brew-pub della provincia di Catania. In apertura a gennaio 2004. Sarà anche possibile gustare altre birre artigianali siciliane e non. Grazie a Nello Castro per le informazioni

La Cotta
Cà Corsuccio - Mercatale (PU) Tel:
email: web: www.lacotta.it

La Fabbrica
Via P.R.Giuliani 38 - Saronno (VA) Tel: 02 967 09 493
email: web: www.publafabbrica.com
Attenzione, le notizie e commenti che seguono risalgono al 1998/99 e possono essere obsoleti. Consultare il sito del brewpub per infomazioni aggiornate!
Si trova dietro la 'Posta nuova' di Saronno, che sulla Varesina. Piatti tipici, focacceria, affettati, musica dal vivo, maxischermo, posteggio interno, etc etc. Segnalato da Gian Matteo "Jaffar". Visitato anche da me: le birre disponibili erano tre (due lager e una bianca dolce e speziata), tutte di gradazione 4.5% o poco meno, non male ma un po' blande per i miei gusti.

La Fabbrica della Birra
Via del Lago 2 - Castelletto Ticino (NO) - 28053 Tel: 0331 963989

aderente Unionbirrai La Gastaldia
Via Rivasecca 7 - Pieve di Soligo (Tv) - 31053 Tel: 3483415963 0438 82081
email: web: www.paginegialle.it/lagastaldia

La Maga
Via Porta Fuga, 12 - 06049 Spoleto (PG) Tel: 075 8043043
Fonte: Beverfood

aderente Unionbirrai La Petrognola
via S.Felice 1 - frazione Petrognola, Piazza al Serchio LU Tel: 0583 696143
email: web: www.lapetrognola.com
Birra (5.5%) prodotta con farro della zona. Non e' chiaro dove sia il luogo di produzione, la birra e' disponibile al forno all'indirizzo citato.

La Piazza
Via Durandi 13 - Torino Tel: 011.197.09.642
email: birrificio@piazzadeimestieri.it web: www.piazzalive.it/index.php/id_tree/5

La Serra
Via Cappuccinelli 5/c - Perugia - 06125 Tel: /Fax: 075/5058672
email: laserrabirra@libero.it web:

La Terra e il Sole
C.da Moccadamo S.S.118 - Km.126+800 - 92015 Raffadali (AG) Tel: 0922 400014
email: info@laterraeilsole.it web: www.laterraeilsole.it

La Vallescura
Via Vallescura 11 - 29010 Piozzano (PC) Tel: 0523 979422
email: agrivallescura@alice.it web: www.agrivallescura.it

Laboratorio della Birra CeReale
Via Bore di Fiano, 1 - 63020 Monte Giberto (AP) Tel: 0734.630434
email: morettiavio@alice.it web: www.laboratoriodellabirra.it

aderente Unionbirrai Lambrate
via Adelchi, 5 angolo via Porpora - 10100 Milano Tel: 02/70638678
email: web: www.birrificiolambrate.com
Brewpub e microbirreria. E' stata la prima microbirreria visitata dal sottoscritto, e devo dire di essere rimasto soddisfatto fin dalla prima visita: rimane secondo me uno dei tre migliori birrifici con Baladin e Birrificio Italiano. La chiara Montestella (5% alc.vol.,) ricorda una Kolsch ed e' luppolata abbastanza "coraggiosamente" per essere la birra base offerta. Ottima l'ambrata Lambrate (7%) e non male La Rossa (7%) e la forte S.Ambroeus (8%), ma la birra piu' caratterizzata e' una affumicata, la Ghisa (6%): per me ottima, ma puo' anche non piacere. Locale simpatico con la possibilita' di assaggiare, oltre ai panini, dei buoni piatti misti di salumi e di formaggi tipici

Lara
Via Gennargentu, 16 - 08047 Tertenia (NU) Tel: 0782 93172
email: info@birralara.it web: www.birralara.it

Lariano
Via Aldo Moro, 10 - Dolzago (LC) Tel: 0341451108

aderente Unionbirrai Le Baladin
P.za 5 luglio n.15 - 12060 Piozzo (CN) Tel: 0173 795431
email: web: www.birreria.com
Produce secondo me (ma non solo secondo me) le migliori birre italiane, ormai di livello internazionale. Teo e' un mastro birraio appassionato ed esperto (contrariamente alla maggior parte delle micro italiane, non si e' affidato ad impianti "chiavi in mano") che si dedica esclusivamente all'alta fermentazione. I prodotti sono spesso di ispirazione belga o inglese ma molto personali. Nel pub troviamo alla spina una bionda ("pseudo pilsen"-ale), la bianca Isaac, la Brune (classificabile come Stout), la "bitter-mild" Nina di ispirazione piu' britannica (tutte intorno al 5%) e la Super Baladin, piu' forte (8%) e complessa. Ma il birrificio e' sempre piu' specializzato in ale rifermentate in bottiglia: Isaac e Super (la piu' gettonata) sono disponibili anche in questa veste, e ad esse si aggiungo la sontuosa Noel (9%), la raffinata e speziata Wayan (ca. 6%), e da fine 2001 l'eccezionale Nora (7%)rielaborazione di ricette dell'antico Egitto. Le bottiglie sono reperibili anche in alcuni negozi. Per altre notizie riguardanti anche il cibo e la musica dal vivo consultate il loro sito

Le Coti Nere
Loc. Pozzatello-Pontevecchio - 57030 Marciana (LI) Tel: 3299690629

aderente Unionbirrai Lion
Lungomare De Scalzo, 50 - 16039 Sestri Levante GE Tel: 018 541004
email: guardianitigullio@virgilio.it web:
Produce lager chiare, rosse e scure e weizen. Segnalato da Mario Brughetti.

Lops
Via Cellini Benvenuto, 2 - Trezzano Sul Naviglio (MI) - 20090 Tel: 02 445774312
email: web: www.lops.it

Lungo Sorso
Via Ponte Masino, 14 - 10076 Nole (TO) Tel: 011 9221809 - 339 4248608
email: info@lungosorso.it web: www.lungosorso.it

aderente Unionbirrai M'Anis
Via Casagrande Presa, 20 - Montebelluna (TV) - 31040 Tel: 0423.21586 - Fax 0423.601330
email: manis@manis.it web: www.manis.it

MIDA - Il Mastro birraio di Calabria
Area Industriale S. Sofia d'Epiro (CS) - 87100 Tel: 348-5467822 Fax. 0984-72097
email: birradicalabria@libero.it web: www.ilmastrobirraiodicalabria.it

Maciaconi
Str. Plan da Tieja 10 - 39048 Selva Gardena (BZ) Tel: 0471-790257
email: maciaconi@gardenahotels.com web: www.gardenahotels.com

Magoo Birreria Artigianale
Via Sassa 11, L'Aquila. Tel:
Attendo ulteriori informazioni

Maiella
Via San Salvatore 6 - 66043 Casoli (CH) Tel: 0872.981919
email: info@birrificiomaiella.com web: www.birrificiomaiella.com

Maivisto
Via Maivista 3 - 24010 Sedrina (BG) Tel: 035636223
Ancora Ferdinando Carrara: "Birreria disposta su 3 piani con ristorante e musica dal vivo. Il mastrobirraio italo canadese usa un impianto Casparry da 10 hl e produce pils, rossa e weizen (ottima)"

aderente Unionbirrai Maltovivo
Via fontana di fuori, 7 - Capriglia Irpina - Avellino - 83010 Tel: /Fax 0825.70.24.81
email: maltovivo@maltovivo.it web: www.maltovivo.it

Maltus Faber
Via Fegino 3 - 16161 Genova (GE) Tel: 3401230069
email: versacimax@libero.it web: www.maltusfaber.com

Maneba
Via Palma 181 - 80040 Striano (NA) Tel: 081 8276637
email: info@birramaneba.it web: www.birramaneba.it
Produce birre ad alta fermentazione, in fusti e bottiglie, al momento (2009): L’Oro di Napoli, bionda e e con un buon amaro; Vesuvio, ambrata, e Clelia, una blanche speziata. Segnalazione e commento di Roberto Merico.

Manerba Brewery
Via Trevisago 19 - 25080 Manerba del Garda (BS) Tel: 0365.551309
Micro/BrewPub di notevoli dimensioni. Ecco le informazioni di Ferdinando Carrara (che ci ha segnalato molte microbirrerie): "L'impianto (modello "Brauhaus") e' fornito dalla Kaspar Schulz, tedesca, ed e' anche utilizzato dalla Paulaner per le sue microbirrerie sparse nel mondo. La capacità di produzione 20 hl, e il mastro birraio e' lo stesso della Hopfen di Bolzano Birre prodotte: helles chiara, weizen, doppio malto, dark tipo tedesca (giudizio molto buono). 200 posti a sedere + 100 all'aperto"

Martinehof
Jaufenstraße 15 - 39010 S. Martino in Passiria (BZ) Tel: 0473 641226
email: info@martinerhof.it web: www.martinerhof.it

Maspy
Via Roma 33 - Ponte San Pietro (BG) Tel: 3357308199 - 3382179214
email: info@mm1989.it web: www.mm1989.it

Mastro Birraio
Via Nazionale, 97 - 33048 S. Giovanni al Natisone (UD) Tel: 0432-756521
Brewpub con pizzeria; Paolo ci riferiva che usava impianti e materie prime ungheresi e lieviti inglesi e che i risultati allora non erano ancora eccezionali. Contrariamente ad alcune segnalazioni, ho avuto conferme che il locale e' attualmente (2004) ancora aperto.

Mastro Birraio
Via Catania, 22 - 63040 Folignano (AP) Tel:

Mastrobirraio
Via Boccaquattro, 2/b - 47023 Cesena (FC) Tel: 0547 613484
email: web: www.mastrobirraio.biz

Maya
P.zza Bellini 7 - 95020 Aci Bonaccorsi (CT) Tel: 349 4924880 (risp. Panarello Giovanni)
email: massimo.rizzari@virgilio.it web:
Inizialmente partito con tre tipi di birra, tutti di stile ale e in bottiglia; le birre sono gia' commercializzata a Catania.

Medatus' Beer
Via Taborni 26 - 82038 Vitulano (BN) Tel: 08241775754 - 3319889105
email: medatus@gmail.com web:

Menaggio
Via Roma 11 - 22017 Menaggio (CO) Tel: 0344 30645
email: info@lidomenaggio.it web: www.lidomenaggio.it

Menaresta
Piazza Risorgimento 1 - Carate Brianza (MI) Tel: 333 9722858
email: info@birrificiomenaresta.com web: www.birrificiomenaresta.com

Microbirrificio Dauno
Via Savonarola 159 - 71017 Torremaggiore (FG) Tel:

Millenium
Via Rimesse - Bologna Tel:
All'apertura (estate 99) produceva solo un tipo birra. A quanto ci segnalavano, usa estratto secco e la qualita' per il momento non e' eccezionale

Mister Malto
Via Casilina Sud, 280 - 03013 Ferentino (FR) Tel: 0775 271244
email: info@mistermalto.it web: www.mistermalto.it

aderente Unionbirrai Montegioco
Frazione Fabbrica, 30 - Montegioco (AL) - 15050 Tel: 0131 875115
email: birraio@birrificiomontegioco.com web: www.birrificiomontegioco.com

Montelupo
Via Marconi 4 - 50056 Montelupo Fiorentino (FI) Tel: 339.3221316
email: birreria@bruegel.it web: www.bruegel.it

Morgana
Via Giolitti 5 - 31050 Morgano (TV) Tel: 0422 739514
email: info@birramorgana.com web: www.birramorgana.com

aderente Unionbirrai Mosto Dolce
Via Dell'Arco, 6 - 59100 Prato Tel: 0574 21973
L'indirizzo e' quello del locale di mescita (vicino a piazza San Marco,nella via che costeggia il Cassero), la birreria si trova in Via Fra Bartolomeo, 211 (Tel: 0574.577030). Responsabile della produzione e' l'amico Ton Notermans, gia' noto ed esperto homebrewer. Le sue birre gia' fanno parlare di loro, soprattutto una eccezionale birra al miele.

Mulino Vecchio
Via Ca' L'Agostina - Loc. Verziere - 61033 Fermignano (PU) Tel: 0722 330059‎
email: info@verziere.it web: www.verziere.it

Napoleon
Via Sghinghetta, 36 - 57037 Portoferraio (LI) Tel: 0565 918326
email: info@birranapoleon.com web: www.birranapoleon.com

Naxos
Via Circonvallazione 32 - 91026 Mazara del Vallo (TP) Tel: 0923 944587
Con una scelta diversa rispetto ad altre birrerie artigianali, la Naxos punta su una birra semplice, quasi esile, molto beverina e piacevole e disponibile solo in bottiglia, in pizzerie e anche supermercati; una diretta alternativa alle birre "di consumo" ma sempre artigianale (non pastorizzata ne' filtrata) e di buona qualita'. Parole di Kuaska!

Nuovo Birrificio Nicese
Via F. Cirio, 41 - Nizza Monferrato (AT) - 10100 Tel: 347 9498080

Nustrana
Via Marconi 16/2 - 42030 Viano (RE) Tel: 3939943826
email: web: www.birranustrana.it

Odd Couple
V.le F. Redi, 73 - 50144 Firenze (FI) Tel: 335 1411888
email: info@oddcouple.it web: www.oddcouple.it

Officina della Birra
via Matteotti 11 - Bresso (MI) Tel: 02/6106076
Brewpub segnalato da Marco Zini che ha apprezzato in particolar modo la Weiss; producono anche una lager chiara ed una rossa piu' forte e un po' dolce. Ha aperto nel giugno 99.

aderente Unionbirrai Officina della Birra - Osteria Dolfini
Via Cademario 19 - 69034 Bioggio (CH) Tel: 0041 091 6002333
Attenzione, questa birreria e' in realta' in Svizzera! L'abbiamo inclusa non solo perche' abbastanza vicina al confine con Italia, ma anche perche' molto attiva nel partecipare a iniziative e manifestazioni in territorio italiano.

Old Brick
Piazza Garibaldi 9 - Spoleto (PG) - 06049 Tel: /Fax: 0743/46925

Opperbacco
Via Casarino, 3 - 64024 Notaresco (TE) Tel:

Opus Grain
Via Ramelli, 13 - 71016 San Severo (FG) Tel: 349 3607254
email: info@opusgrain.com web: www.opusgrain.com

aderente Unionbirrai Orso Verde
Viale Rimembranze 24 - Busto Arsizio (VA) Tel:
Microbirreria, produce inizialmente tre tipi di birra (Chiara, Weizen, Blanche) in bottiglia e in fusto. Inaugurazione il 20/6/2004. In seguito si e' aggiunta la "Amaranta" Fonte: Andrea su it.hobby.birra

Orteip
Via Porto Torres 1 - 08025 Oliena (NU) Tel: 0784286024
Produce birra a marchio Bir's in tre qualità, due bionde e una scura doppio malto. Max capacità annua: 2000 hl

Osci
Via Pozzo di Luca, 1 - Portocannone (CB) - 86045 Tel: 338/4233476
email: info@birraosci.it web: www.birraosci.it

Osteria del Santo Bevitore
Via Manzoni, 1 - 24030 Medolago (BG) Tel: 035 4948831
Fonte: Beverfood

Osteria di Bastardù - Last Out
Via Cologno, 22 - 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) Tel: 0363 814053
email: last-out@libero.it web:
Fonte: Beverfood

PI.PA. Mastro Birraio
Corso Dante 59 - 66054 Vasto CH Tel: 347 9106168
Dovrebbe fare una weizen e una pils, ma la produzione potrebbe essere sospesa (verificare). (Fonte: it.hobby.birra e Beverfood)

Pagarì
Rifugio Pagarì - Federici Marchesini - 12010 Entracque (CN) Tel: 0171 978398
email: rifugiopagari@libero.it web: www.rifugiopagari.com

Pajm
Contrada Pantano Basso, 1/PAL. - 86039 Termoli (CB) Tel: 0875 755035
email: info@pajmbier.com web: www.pajmbier.com

aderente Unionbirrai Panil - Torrechiara
Strada Pilastro 35 - Torrechiara (PR) Tel: 0521355113
email: drlopez@supereva.it web: www.panilbeer.com
Microbirreria nel paesino di Torrechiara (noto per il bel Castello medioevale). L'azienda produce ed imbottiglia anche vino, e dall'estate 2001 ha iniziato con la birra: prima la Panil (leggermente ambrata a 6.5% alc), seguita, da Blanche, Brune e dalla notevole Barriquee invecchiata in legno, tutte in bottiglia. Grazie per la prima segnalazione a Marco Bellini.

Paul-Bricius & Company
Via Duca D'Aosta 18 - Vittoria (RG) - 97019 Tel: 0932/986301
email: info@gustoarte.com web: www.gustoarte.com

Pevak
Località S.Zeno Strada A, 16/B - 52100 Arezzo (AR) Tel: 0575 959656
email: info@pevak.it web: www.pevak.it

Pfefferlechner Keller
Via Via San Martino 4 - Lana (BZ) - 39015 Tel: 0473/562521 Fax 0473/945996
email: info@hohenwart.com web: www.pfefferlechner.it

Pharo
Via Lignano Nord, 151 - Gorgo di Latisana (UD) - 33053 Tel: 3288213040
email: birreria@pharo.it web: www.birreriapharo.it

aderente Unionbirrai Piccolo Birrificio
via IV novembre 20 - Apricale (IM) - 18035 Tel: 0184/209022 Fax 0184/209807
email: info@piccolobirrificio.com web: www.piccolobirrificio.com

Piemonte
Regione Valle Cagliogna, 13 - Cavatore (AL) - 15010 Tel: 0144 380013

Ponte Blu
Fr. Molino S. Pietro - 27050 Menconico (PV) Tel: 333.4753651
email: info@birrificioponteblu.it web: www.birrificioponteblu.com

Pratorosso
Cascina Gaita - 20090 Settala (MI) Tel: 0295898150
email: info@pratorosso.com web: www.pratorosso.com

Prodel
Via Cirimele 14 - 88025 Catanzaro Tel: 0968727804
email: web: www.birraprodelsrl.com
Sembra essere una birreria di medie dimensioni piuttosto che una vera micro: gli impianti sono di taglio piu' industriale e le birre sono filtrate. Produce la "Birra del Vecchio Calabrese" (pils abbastanza normale) ed una birra del marinaio "Das Seeman" (un po' piu' forte, fruttata e interessante). Grazie a Leonardo su i.h.b. per le informazioni.

Pustertaler Freiheit Bier
Via Waidach 18 - 39030 Vandoies/Vallarga (BZ) Tel: 0472 548314
email: info@Pustertaler-Freiheit.com web:
Produce una lager chiara e una Weiss a partire dall'orzo coltivato in loco.

Q Beer
Via Mecenate 76 - 20138 Milano Tel: 02 58029230
email: info@qbeer.it web: www.qbeer.it
Brewpub-ristorante con menu ampio e curato e prodotti selezionati. Tre birre regolari per cominciare (Lager, Weizen e una ale ambrata 7% alc) piu' speciali stagionali in progetto. Fonte: it.hobby.birra

Revelation Cat
Via Laurentina 2090 - 00134 Roma (RM) Tel:
email: web: www.brasserie420.com

Rienzbrau
Stegenerstrasse, 8 - 39031 Brunico (BZ) Tel: 0474 531307
email: info@rienzbraeu.it web: www.rienzbraeu.it

Rubiu
Viale Trento, 22 - 09017 Sant'Antioco (CA) Tel: 0781 1964107
email: info@rubiubirra.it web: www.rubiubirra.it

Rudeboy
Via S. Antonio, 24 - 84032 Buonabitacolo (SA) Tel: 0975 91118

Rython
Via Bisenzio, 361 - Mercatale di Vernio (PRATO) - 59025 Tel: 347 8940285 - 347 9741609
email: info@birra-rhyton.it web: www.birra-rhyton.it

San Biagio
Loc. Lanciano, 42 - 06025 Nocera Umbra (PG) Tel: 0742.813515
email: web: www.luoghispeciali.it

San Gabriel
Via 4 novembre 7/8 - Busco di Ponte di Piave (TV) Tel: 0422 752899
Segnalata da C. Avanzi

San Paolo
Via San Paolo 24/c - Torino Tel:
email: info@birrificiosanpaolo.it web: www.birrificiosanpaolo.it

San Quirico
Via Dante Alighieri 93a - 53027 San Quirico d'Orcia (SI) Tel: 0577898193
email: info@birrificiosanquirico.it web: www.birrificiosanquirico.it

Sancolodi
Via Dante Alighieri 137 - Localita' Casoni - Mussolente (VI) Tel: 0424-573029
Trattasi, piu' che un BrewPub, di una Brew-Pizzeria, con un impianto da 7 hl della canadese Brew-Tech. Secondo chi la segnala, al momento dell'apertura le birre (una bionda ed una rossa) non si distinguevano particolarmente, ma poi ci sono stati buoni progressi che comprendono una eccellente Pils.

Sapori della Valle del Chiese
Roncone TN Tel: 0465 900082
Produce formaggi a latte crudo, marmellate e anche birra! La birra si chiama "Alexander Bier", è una chiara ad alta fermentazione leggera e poco luppolata (con qualche problema di infezione lattica a causa del micro-caseificio).Si trova in bottiglie da 0.5 lt in alcuni negozi della zona alla spina in una pizzeria del paese. (Andrea Aldrighetti, andy (presso) italianovero.it)

Sardinia Brewery
Via Parini 119 - Quartu S. Elena (CA) - 07026 Tel: 070/43294
email: birradrake@tiscali.it web:

Sauris Agri Beer
Fraz Sauris di Sopra 50 - 33020 Sauris (UD) Tel: 0433866314
email: web: www.zahrebeer.com
Microbirreria aperta nel 2000 in questa isolata e bella localita' della Carnia. Grazie a Stefano Cossi per la segnalazione. Ho potuto assaggiare le loro birre: una Pils buona (anche se non molto luppolata) una Vienna eccellente e una notevole... "speciale". Si e' poi aggiunta una affumicata.

Scaligero
Via Villa 8 - Mezzane Di Sotto (VR) - 37030 Tel: 045 8880281

aderente Unionbirrai Scarampola
Via Sanguinetti Apollo, 16 - 17014 Cairo Montenotte (SV) Tel: 019 500196
Brewpub, produce per il proprio locale e in fusto. Ha cominciato con due ale, una IPA (Italian Pale Ale) e la AME' al miele di castagna.

Sguaraunda
via dell'Industria 108 - Pagazzano (BG) - 24040 Tel: 0363/814600 Fax. 035/200317
email: info@birrificiosguaraunda.it web: www.birrificiosguaraunda.it

SorA'laMA'
Via Nazionale, 10/c - Vaie (TO) - 10050 Tel: /Fax : 011/9631977
email: info@soralama.it web: www.soralama.it

Sora' Lama' (San cassiano)
V. Spluga 66, San Cassiano (SO) Tel: 0343 20458
Microbirreria. Cinque diverse birre in bottiglia: una chiara, una weiss, una chiara doppio malto, una rossa doppio malto e una barley wine (chiamata, traducendo quasi letteralmente, Vin d'Orz)

Spinni
Via Venosta, 77 - Lasa (BZ) - 39023 Tel: 0473/628170
email: info@spinni.it web: www.spinni.it

St John's
Località Selva, 82030 Faicchio (BN) Tel:
email: web: www.saintjohnsbier.it
Il birrificio e' nato dalla "storica" birreria St Josef's di Sorrento che ha cessato la sua attività produttiva, trasferendo qui esperienza, impianti ed organizzazione. La vecchia sede di Sorrento, ove la proprietà gestisce un hotel ed un bel ristorante, funziona ancora quale riferimento logistico per la birreria di Faicchio Segnalazione di Roberto Merico

Starbeer
Via S. Giuseppe, 12 - 29017 Fiorenzuola D'Arda (PC) Tel: 0523 243439

StataleNove
Via Cassoletta 86 - 40056 Crespellano (BO) Tel: 051.735644
email: info@statalenove.it web: www.statalenove.it

Stazione Birra
Via Placanica, 172 (Fraz. Morena Sud) - Roma Tel: 06 79845959
email: mail@stazionebirra.com web: www.stazionebirra.com
Diverse segnalazioni per questa birreria, con giudizi sia negativi che positivi. Tenete presente che si tratta di un Disco-Pub, con relativi svantaggi (musica ad alto volume) ma naturalmente vantaggi se siete interessati alla musica (sono ospiti anche artisti e gruppi noti). Le birre prodotte - a rotazione - sono: Amber, 6,0% vol. - Doppel Bock, 6,0% vol. - Dunkel, 5,5% vol. - Hell, 5,2% vol. - Stout, 5,0% vol. - Weizen, 5,4% vol.

Tazebao
Via Lorenzetti 9 - Trieste Tel: 040639547
email: tazebao@pizzeriatazebao.com web: www.pizzeriatazebao.com

Teddybier
Via Terra Nera 80 - 38065 Mori (TN) Tel: 0464432466
email: info@teddybier.com web: www.teddybier.com

Tennent's Tavern
Via Filettine,211 84016 Pagani (SA) Tel: 0815155240
email: info@birrificiotennents.it web: www.birrificiotennents.it
Brewpub aperto nel 2002. Quattro birre prodotte inizialmente (Pilsner, Weisse, Dunkel e Doppelbock). Per mangiare, sia panini che primi e secondi. Vedi informazioni sul loro sito, e anche questa recensione di Peppe Beerman apparsa sul newsgroup it.hobby.birra Grazie anche a Roberto Merico per la prima segnalazione

Tenute Collesi
Pian della Serra - 61042 Apecchio (PU) Tel: 0722 99161
email: info@tenutecollesi.it web: www.tenutecollesi.it

Texicana
Piazza Varò 1 - 98039 Taormina (ME) Tel: 0942 628049
email: nadia.ambrogetti@tin.it web: www.texicana.it

Thay
Via Benevento, 76 - 82016 Montesarchio (BN) Tel: 0824894320
email: marioriccardostella@virgilio.it web:

The Coopers Yard (birra Praforte)
Via d. Stazione 65/b - 33090 Travesio (fraz Usago)(PN) Tel: 042790091
Grosso Brewpub, gia' noto come Pub (anche con il nome di Pink Panther), da Ottobre 2000 ha iniziato la produzione di birra con marchio "Praforte". In una mia visita ho potuto apprezzare due lager (una chiara e una rossa) di qualita' piu' che buona. L'impianto e' modernissimo e assitito da computer. Il locale e' ampio, con arredamento originale(!) e un grosso barbecue per la specialita' locale (galletti allo spiedo)

Titanic
V. P. Nenni - 88046 Lamezia Terme (CZ) Tel: 096825609
Brewpub

Toccalmatto
Via San Michele Campagna 22/c - 43036 Fidenza (PR) Tel:
email: info@birratoccalmatto.it web: www.birratoccalmatto.it

Top Malto
Via Aldo Moro, 28 - 04020 Spigno Saturnia (LT) Tel: 0771 64364
email: info@topmalto.com web: www.topmalto.com
Fonte:Beverfood - it.hobby.birra - web

Tre Fontane
Via Vizzano, 73 - Taranto Tel: 099/7772001

aderente Unionbirrai Troll
Strada Valle Grande, 15/A - 12019 Vernante (CN) Tel: 0171 920397
Immerso nell'incantevole natura della Valle Grande, produce quattro birre fisse e una stagionale, a rotazione, tutte ad alta fermentazione. Le fisse sono la Panada (blanche), la Palanfrina (bionda "normale"), la Shangri'la (ale ambrata con speziatura orientale) e la Patela (strong ale chiara). Per le stagionali si va dalla saison alla noel, passando per la birra al miele e castagne. La specialita' e' la carne alla brace. Recensione di Giacu, piu' completa su http://snurl.com/4smd

Trunasse
Fr. S. Biagio di Centallo - 12044 Centallo (CN) Tel: 3282730671
email: birrificiotrunasse@libero.it web:

aderente Unionbirrai Turbacci
Centro Sportivo Mezzaluna - Mentana (Roma) Tel: 06 9094701
Brewpub not far from Rome, brewing a Lager (top fermented, despite its name, as alla the other beers), a Black, a Weizen and a stronger Super, and seasonals. Since end 2003 it is also a restaurant besides a pizzeria. To know more about the beers, look at this detailed report with Kuaska's reviews and many photos.

Val Rosandra
Loc. Bagnoli della Rosandra 244 - Trieste Tel: /Fax 040/8325063
email: e.zobec@libero.it web:

Vallecellio
Località  Casaccia, 8 - Cellio (VC) - 13024 Tel: 016/3490824 Fax 016/3633114
email: info@birreriavallecellio.it web: www.birreriavallecellio.it

Valley Beer
Via degli alpini 12 - 36072 Chiampo (VI) Tel: 04444214
Microbirreria

Valscura
Via Montagna 69 - Sarone di Caneva (PN) Tel:

Valsenio
Via Breta 15/b, Località Baffadi - 48010 Casola Valsenio (RA) Tel: 0546 75044
email: contatti@birrificiovalsenio.it web: www.birrificiovalsenio.it

Vecchia Orsa
Via degli Orsi 692 - 40014 Crevalcore (BO) Tel: 3398327210
email: info@fattoriabilita.it web: www.fattoriabilita.it

aderente Unionbirrai Vecchio Birraio
Via Caselle, 87 - Campo San Martino loc. Marsango (PD) Tel: 049/552088
Brewpub. Producono quattro tipi di birra: una Pilsener, e tre doppio malto (ambrata, rossa e scura). Il locale e' aperto dal 16/8/97 e abbina una cucina di ispirazione birraria, dal risotto al radicchio e birra al pollo alla fiamminga e altro ancora. Impressioni originali di Paolo De Martin:" Si sente la tradizione Canadese-Americana (...) taglia anche la birra bionda con malto tostato (...) usa lo stesso tipo di lievito per tutte le birre che produce: e tutto ad alta fermentazione. (...) le birre scure sono distinte, mentre la pils non e' correttamente bilanciata (...) Comunque, come recente apertura, non è male." Aggiornamenti: nuovo birraio, le birre si sono assestate su un buon standard; c'e' anche una Weizen e alcune stagionali. Al ristorante si e' aggiunta una pizzeria.

Vismara
Via per Appiano, 83 - Bulgarograsso (CO) Tel:

White Dog Brewery
Via Monzone 416- Guiglia (MO) - 41052 Tel: 059 792 074 Fax:059 709556
email: steve@whitedogbeer.com web: www.whitedogbeer.com

Yo Quiero Mass
Via Udine, 31 - 33010 Resiutta (UD) Tel: 0433 51207
Nota anche come "Al Buon Arrivo". Fonte: Beverfood, confermata it.hobby.birra

Zythum
via Rutilia - Milano Tel: 02 5691616
email: web: www.zythum.it
Segnalazione ricevuta su it.hobby.birra. Locale spazioso e gradevole (sembra un disco-pub), cucina "fusion" cioe' misto tra messicano, arabo, giapponese etc. Birre prodotte: weiss, pilsener, chiara doppio malto, rossa detta "cream ale"... secondo i segnalatori un po' troppo poco corpose e non eccezionali, per lo meno al momento della visita avvenuta proprio all'inizio dell'attivita' della microbirreria.


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