Ancora Belgio:
Altre birrerie da non perdere.

by Davide

Davide Bertinotti, anche lui estimatore delle birre belghe, ha scritto su it.hobby.birra utili indicazioni a integrazione di quelle che erano gia' presenti in queste pagine. Lo ringrazio e riproduco le sue osservazioni.

Come promesso, do' ai futuri visitatori birrofili del Belgio qualche indicazione utile. Non sto ad addentrarmi nella descrizione delle birre bevute, perche' 1) sono state innumerevoli e quasi sempre ottime 2) non mi reputo certo un esperto del tipo di birra in questione.

Tenendo presente che le famose abbazie generalmente non sono aperte al pubblico o sono visitabili sono in parte ed in tempi limitati, vorrei segnalare alcuni posti fuori dal comune:

KULMINATOR pub ad Anversa (Vleminckveld 32 - mar-ven 12.00-00.30, lun 20.10-00.30, sab 17.00-....) un pub rilassato dal menu' incredibile, con circa 500 birre e con delle rarita' fenomenali (Geueze di annata, edizioni limitate, birre imbottigliate nel 1978 etc...). Se uno cerca cose introvabili qui trova praticamente tutto.
C'e' anche un esplicito cartello sul menu: Niente Pils alla spina, limonate o superalcoolici(!). Ho impiegato venti minuti solo per scegliere quale Gueuze avrei bevuto.... Di mangiare pero' non se ne parla.... :-((

STILLEN GENIETER pub a Mechelen (Naustraat 9 - dalle 19.00 in avanti). piccolo pub il cui gestore e' di pochissime parole ed ha l'aria di fare il barista solo per hobby. Il menu' praticamente la guida telefonica di Milano e si possono trovare piu' di 350 birre belghe, ognuna servita obbligatoriamente con il relativo bicchiere. L'atmosfera estremamente rilassata a lume di candela, poca gente e musica classica. Servono spuntini e qualche piatto tipico.

BRUGS BEERTJE pub a Brugge (Kemelstraat 5 - dalle 16.00 in avanti) un bar molto frequentato con una lista di circa 200 birre belghe, forse un po' turistico ma c'e' una bella atmosfera. Ottimi spuntini di formaggi e salumi tipici. Spicca alla parete una foto dei titolari in posa bevitoria con Michael Jackson...

ARTISAN BRASSEURS brewpub a Namur (place de la Station 2 - 10.00-.24.00 sab dalle 16.00) con i bollitori in rame a vista, produce 7 tipi di birra (alcune stagionali) di buon livello e - mi riferiscono - ha un ottimo menu' di piatti alla birra (che purtroppo ho potuto solo leggere: il cuoco era malato :-(((( ) Produce anche birra conto terzi e per occasioni speciali, (ho visto bottiglie con "birra del 18 compleanno", matrimoniali etc.. Se qulacuno interessato mandategli la foto da mettere sull'etichetta....

PAKHUIS altro brewpub ad Anversa (Vlaamse Kaai 73 - dalle 11.00) un grosso magazzino ristrutturato con gli impianti a vista dove si puo' mangiare ottimi piatti di carne e pesce, alcuni a base della loro birra (una bionda , una bruna ed una ottima triple)

MARCHE' DE NATHALIE negozio a Buillon (Gran Rue) ha a disposizione circa 200 tipi di birre belghe e soprattutto produce sul retro del negozio (impianti a vista) varie blonde, brune, double, tripel, noel etc... veramente ottime. (Si possono degustare nel bar di fronte, prima di attraversare la strada per acquisti...). Vicino al confine francese, un ottimo luogo ove fermarsi per rifornimenti, prima di ritornare in Italia.

Salute, e buon pro vi faccia!!!

Davide


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