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Nuovo libro di homebrewing: La tua birra fatta in casa

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Guida 2006 a Pub, Microbirrerie e negozi di Birre

Copyright
Tutto il sito (testi, immagini, database) e' copyright di Massimo Faraggi, pubblicato con
licenza CC BY-NC-ND 3.0.
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ATTENZIONE buona parte dei link non sono funzionanti - La sezione sara' presto aggiornata
In questa sezione e' presente un elenco il piu' possibile esaustivo per quanto riguarda i
siti italiani, e una selezione ampia ma non certo completa di link internazionali.
Segnalatemi i link non piu' funzionanti, grazie!
Note:
- I link sono divisi in due parti (italiani e internazionali)
- All'interno delle due parti, i link sono divisi in sezioni diverse per argomenti
- Se un sito presenta piu' di un argomento (in modo non marginale), il link viene
duplicato in piu sezioni, ma solo fino ad un massimo di due.
- La divisione non puo' essere sempre scientifica, quindi se siete interessati ad
un argomento cercate anche fra categorie affini.
- Per "commerciali" si intendono siti legati a ditte e imprese, e rivolti principalmente
alla pubblicita' e/o alla vendita dei propri prodotti. Pagine di informazione generale sono
considerate non commerciali anche se ospitati da organizzazioni commerciali
(es portali), e lo stesso vale per pagine amatoriali anche se presentano banner.
- I link aggiunti di recente, come pure quelli modificati sono segnati con
, e quelli che reputo i migliori nel loro
genere da 
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LINK ITALIANI
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Homebrewing
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Il Birraio - Forse il miglior sito italiano per imparare l'homebrewing all grain!
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hobbybirra.it - Nuovo portale dell'homebrewing e collezionismo in italia! Ospita gratuitamente siti birrari (incluso questo) ed e' il riferimento del newsgroup it.hobby.birra
-
De Bellybus non est disputandum - Davide e la birra fatta in casa (e bevuta fuori casa):homebrewing "illustrato" e viaggi birrari.
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Roybeer Homebrewing - Sito vasto, interessante e aggiornato di frequente, con svariati aspetti (homebrewing ma non solo) del mondo birrario.
- Barone Birra
- Uno dei migliori siti per i principianti
- Bir-Mania
- Contiene un prezioso programma/database per homebrewing
- La birra di Carlo
- Carlo e la sua mitica IPA: guida illustrata all' all-grain homebrewing.
- Eydenet
- Oltre ad altri argomenti, vi sono pagine sull'homebrewing utili anche ai principianti, il tutto condito da un tocco di... simpatia e umorismo!
- Passione Birra
- La passione birraria di Sebastiano, con le sue ricette all-grain
- Soci Dea Bira
- Un club di agguerritissimi produttori all-grain. Ricette e tanto altro.
- The PPT Brewery
- Sito di homebrewing all-grain: illustrazioni, ricette e.. passione!
- Rickybirra
- Homebrewing (soprattutto all-grain): ricette, attrezzatura e altro ancora!
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Collezionismo
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Breweriana - Ottimo sito sul collezionismo birrario, contiene tra l'altro siti e indirizzi di migliaia di birrerie. Aggiornato molto di frequente.
-
hobbybirra.it - Nuovo portale dell'homebrewing e collezionismo in italia! Ospita gratuitamente siti birrari (incluso questo) ed e' il riferimento del newsgroup it.hobby.birra
- Birraland
- Collezionismo e anche un po' di homebrewing
- Andy's Home Page
- Collezionismo di lattine di birra e altri articoli birrari.
- Sottobicchieri
- Collezionismo di sottobicchieri, con informazioni notizie storiche.
- Il Barattolo
- Sito dell'omonima associazione di collezionisti birrari. Interessante: lattine, etichette e anche microbirrerie.
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Elenchi e Voti di Birre
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beerpassion - Gli assaggi di Alfio, appassionato degustatore: schede degustative di birre (da scaricare) e altro materiale. Tenete d'occhio questo sito!
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Microbirrifici.org - Il ratebeer italiano: dedicato alle birre artigianali italiane, con tutte le informazioni sui birrifici e con i giudizi degli utenti sulle birre. Ben fatto, sempre aggiornatissimo, il sito di riferimento sull'argomento
- Birre del Mondo
- Recensioni di birre e altre notizie relative alle stesse (negozi, abbinamenti ecc)
- Arts
- A parte argomenti non birrari,contiene anche una lista di birre con dati e giudizi
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Viaggi e Guide Birrarie
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De Bellybus non est disputandum - Davide e la birra fatta in casa (e bevuta fuori casa):homebrewing "illustrato" e viaggi birrari.
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Microbirrifici.org - Il ratebeer italiano: dedicato alle birre artigianali italiane, con tutte le informazioni sui birrifici e con i giudizi degli utenti sulle birre. Ben fatto, sempre aggiornatissimo, il sito di riferimento sull'argomento
-
Roybeer Homebrewing - Sito vasto, interessante e aggiornato di frequente, con svariati aspetti (homebrewing ma non solo) del mondo birrario.
- Torino Pub
- Novita' e informazioni sulla vita birraria di Torino e del Piemonte.
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Storia, Cultura; Varie
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Kuaska punto it - Si, e' proprio il suo sito... devo aggiungere altro?
-
Mondo Birra - Sta diventando il piu' completo portale birrario italiano. Parte del materiale e' raccolto da altri siti, ma le parti originali crescono sempre di piu'. Ferrato su notizie, avvenimenti e iniziative.
- BeerMan Homepage
- Un "vivace" sito su diversi aspetti, anche meno... consueti della bevanda. Da visitare!
- Birra.it
- Commerciale ma ricco di informazioni.
- birreonline.com
-
- MTB-Massimo Agosta Homepage
- Un altro Max birrofilo in rete! Tutto sulla birra, dalle bottiglie alle foto alle ricette....ecc. ecc.
- ILMANGIONE.IT
- Portale di eno-gastronomia che si occupa anche di birra
- Italian Beer Lovers
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- I Sibariti
- Sezione birraria di un sito di.. edonisti dichiarati
- Portale Birre
- In buona parte il materiale non e' originale ed e' ricopiato da altri siti; a parte questo, ben fatto.
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Link
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Breweriana - Ottimo sito sul collezionismo birrario, contiene tra l'altro siti e indirizzi di migliaia di birrerie. Aggiornato molto di frequente.
- 100links Birre Online A-L
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- 100links Birre Online M-Z
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- PuntoPartenza
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- cocktails e drinks
- La guida di Supereva contiene anche notizie sulla birra
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Organizzazioni, Associazioni e Club
- Compagnia del luppolo
- Associazione senza scopo di lucro che ha lo scopo di promuovere il consumo intelligente di birre speciali e birre artigianali di alta qualità. Particolare attenzione alla birra belga!
- Birraviva
- Associazione senza scopo di lucro per la diffusione della birra artigianale e di qualita', la sua cultura e l'homebrewing
- Real Ale Society
- Organizzazione per la promozione e l'importazione delle real ale in Italia. Informazioni generali, locali italiani dove degustarle, distributori autorizzati, eventi e curiosit
- Unionbirrai
- Sito dell'Unionbirrai, associazione che riunisce non solo diverse microbirrerie italiane,ma anche appassionati ed homebrewers
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Commerciali: Produttori
- Assobirra
- L'Assobirra e' l'associazione degli industriali della birra e del malto.Contiene interessanti statistiche sul mercato italiano.
- Le Baladin
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- Birreria Cicci' Coco'
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- Il Birrificio
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- Birra Peroni
- Buon sito commerciale
- La Fabbrica
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Commerciali: Varie (Bar Birrerie Riviste e altro)
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A Tutta Birra! - Sito di uno dei negozi di birra piu' forniti. Contiene molte notizie e materiale interessante.
- Caffè le Ninfe
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- Freeway Pub
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- Hopstore Pub
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- Il Piffero
- Vivace sito di un pub
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Commerciali: Homebrewing (Negozi, Riviste); Attrezzature per micro
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MR. MALT - Ingredienti ordinabili via posta, guide e altro. Per questo ed i seguenti link di fornitori, vedi commenti in Homebrewing La Birra fatta in casa!
- BirRai
- Negozio di Homebrewing
- Birra Mia
- Fornitore Online per Homebrewing
- Braumaster
- Fornitore di ingredienti ed attrezzatura di alto livello per l'homebrewing
- The art of brewing
- Altro fornitore di ingredienti (kit e non solo) della linea Mr.Malt
- Pinta
- Altro fornitore di ingredienti (solo kit per il momento) ordinabili via posta, e altre informazioni birrarie.
- Tutto Birra
- Fornitore sia per il mercato tedesco che italiano
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Commerciali: Vendita Birre Online
- Abbatya
- Il primo negozio italiano di birre internazionali, interamente online. Diverse informazioni nelle varie schede delle birre..
- Beer Bazar
- Vende principalmente oggetti e gadget birrari
- Baggio
- Distributore che importa diverse birre. Anche vendita online.
- Birrerya
- Negozio Online di Birre Belghe
- Beer Project
- Importazione e distribuzione di birra belga sia ai professionisti che ai privati
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LINK INTERNAZIONALI
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Homebrewing
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The Brewery - IL sito di riferimento dell'homebrewing! Contiene anche Cat's Meow, archivio di ricette di birre.
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current HBD - Il piu' famoso Forum sull'homebrewing nella versione HTML. In realta' e' una mailing list.
-
Beertown! - Sito della Associations Of Brewers, importante organizzazione USA su birre di qualita' e homebrewing. Vi troviamo anche la AHA (American Homebrewing Association)
-
Alan and Melissa's Homebrew Page - Una delle pagine personali piu' complete. Molte informazioni sui lieviti. Utile anche ai principianti.
- The Home Brew Page
- Di Pat Babcock, uno dei curatori dell'HBD. Guide per principianti, coltivazione di luppolo, un utile (solo per i birraioli americani) "Mercatino". Sito in ricostruzione.
- Dave's Beer Page.
- SW per la preparazione della birra e altri argomenti relativi.
- HBD archives
- Archivi di HBD...(formato txt)
- Thread searches of Brewing Mailing Lists
- Motore di ricerca di HBD; ve ne sono altri, questo e' il migliore.
- Le brassage amateur
- Sito francese sulla birra casalinga - anche negozio di ingredienti.
- The Real Beer Page
- Altro sito americano di riferimento, che ha inglobato Breworld. Anche homebrewing. (e non perdetevi la burp page....). Avrebbe il "marchio cool" se non fosse che accetta solo link a pagamento...
- J Palmer
- Una famosa guida per pricipianti e altro ancora.
- Spencer Beer Page
- Conosciuta anche come The Real Beer Page di Spencer W. Thomas. Una delle piu' conosciute pagine sulla birra, ma non piu' aggiornata.
- smurman
- Tra le altre cose, anche un utile dizionario degli acronimi birrari.
- www.bier.de
- IL sito per eccellenza della birra in Germania. Un po' di tutto; sia inglese che tedesco.
- Useful Brewing Gadgets or Techniques
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- Varady's Virtual Void
- Homebrew Software e altri argomenti non birrari.
- Netbeer (c): Ars Coquendum
- Sostanzioso sito di origine austro-tedesca
- Zum Schluckspecht
- In tedesco, principalmente homebrewing.
- SKOTRATS OFFICIAL HOMEBREW "BEER SLUT" WEBPAGE
- Pagina interessante e piacevole; notizie, links.
- Skotrats Homebrew Bulletin Board
- Forum sull'homebrewing. Ce n'e' un altro alla Brewery.
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Collezionismo
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Breweriana - Ottimo sito sul collezionismo birrario, contiene tra l'altro siti e indirizzi di migliaia di birrerie. Aggiornato molto di frequente.
- Trappist Beer
- Notizie e novita' sulle birrerie trappiste. Anche collezionismo
- Labels
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- Beercollection
- Sito di collezionismo con una quantita' di informazioni davvero notevole. Devo pero' sottolineare che le pagine con le migliaia di indirizzi e dati delle birrerie in realta' provengono (almeno in gran parte, controllate voi) dal sito italiano "Breweriana"; ovviamente non conosco gli eventuali accordi fra i rispettivi webmaster.
- ipogios Beer Glasses Collection
- Include foto di tutti i bicchieri della collezione. Effettua scambi con altri collezionisti in tutto il mondo. Aggiornato di frequente.
- British Beer Labels
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- DeeCee's Beer Page
- Collezionismo (ben aggiornato)
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Elenchi e Voti di Birre
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gak's Beer -
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OXFORD BOTTLED BEER DATABASE - Descrizioni e valutazioni di centinaia di birre in bottiglia. In continua espansione grazie ai contributi dei visitatori.
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Bov's Beer - Uno dei migliori siti di rating e review birrarie
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Peter Crombecq's Benelux-beerguide - Ineguagliabile sito sulle birre belghe. TUTTE le birre (anche quelle fuori produzione!) e non solo. Peccato che sia ufficialmente fermo dal 97!
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Josh Oakes' Beer Manifesto - Ratings!
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Ratebeer - Formidabile sito di review birrarie inserite da visitatori. Il migliore del genere: migliaia di birre e decine di migliaia di review!
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World Beer Championship - Uno dei migliori link in assoluto, per ora poco conosciuto. E' il sito del Tasting Institute di Chicago che valuta ognianno centinaia di birre assegnando punteggi e medaglie. Non solo birre ma anche vini e liquori nel resto del sito.
- Beer ratings
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- Beer tasting
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- CYBEERSPACE-THE BRUGURU'S HOMEPAGE
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- BeerForu
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- BeerMad
- Molte informazioni e link su birre e birrerie inglesi
- BierForum
- Molte informazioni e link su birre e birrerie tedesche
- Alun's Beer Tasting Notes
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- The British Real Ale Database
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Viaggi e Guide Birrarie
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Peter Crombecq's Benelux-beerguide - Ineguagliabile sito sulle birre belghe. TUTTE le birre (anche quelle fuori produzione!) e non solo. Peccato che sia ufficialmente fermo dal 97!
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Pubcrawler - Eccezionale guida a tutti i pub, brewpub e microbirrerie USA, basata su commenti e recensioni dei visitatori.
- Londons Virtual Real Ale Pub Guide
- (non piu' aggiornata da tempo)
- Trappist Beer
- Notizie e novita' sulle birrerie trappiste. Anche collezionismo
- Eric's Beer and Homebrewing Page
- Guardate soprattutto la brewpub guide. Anche links, ratings, homebrewing.
- The Real Beer Page
- Altro sito americano di riferimento, che ha inglobato Breworld. Anche homebrewing. (e non perdetevi la burp page....). Avrebbe il "marchio cool" se non fosse che accetta solo link a pagamento...
- BeerDrinkersGuide
- Guida Birraria di Monaco
- Guide de la Bière à Paris Beer Guide
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- New York City Beer Guide
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- PUBWORLD
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- Bohemian beer (1)
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- Bohemian beer (2)
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- London Pub guide by the Evening Standard.
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- Die Bierjaegerseite - The Beer Hunter Page
- A caccia di birre in tutto il mondo. Ottimo, ma non più aggiornato dal febbraio 96.
- The Belgium Beer Shrine
- ancora birre belghe...
- European Pub and Beer Guides
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Storia, Cultura; Varie
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beer-pages - Nuovo sito curato da Roger Protz, uno dei piu famosi beer writer, con diversi articoli e note di degustazione
- 123 Greetings
- Cartoline di auguri birrari!
- Michael Jackson's Beer Hunter Online
- Il sito del GURU della birra: Molti articoli, ma sembra non piu' aggiornato da un anno...
- www.bier.de
- IL sito per eccellenza della birra in Germania. Un po' di tutto; sia inglese che tedesco.
- Protz On Beer
- Il precedente sito di Protz, ora non piu' aggiornato ma ancora con diversi articoli sulla storia e l'attualita' della birra in UK, sui pub ecc
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Link
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Breweriana - Ottimo sito sul collezionismo birrario, contiene tra l'altro siti e indirizzi di migliaia di birrerie. Aggiornato molto di frequente.
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Harry's Page - Sito di links ben fatto e aggiornato piuttosto di frequente.
- The Beer Info Source
- E' il sito di riferimento per il newsgroup rec.food.drink.beer. Un mare di riferimenti, peccato che il sito non sia molto aggiornato e molti link non piu' validi.
- BeerMad
- Molte informazioni e link su birre e birrerie inglesi
- BierForum
- Molte informazioni e link su birre e birrerie tedesche
- Boersma's Beer Page
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- BeerTraveller Links
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- Beer a la Modem
- Molti links; ultimamente pero' non piu' aggiornata, e non funziona con Netscape 4
- ARMiller's beer page
- Molti links!
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Organizzazioni, Associazioni e Club
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Beertown! - Sito della Associations Of Brewers, importante organizzazione USA su birre di qualita' e homebrewing. Vi troviamo anche la AHA (American Homebrewing Association)
- CAMRA Home Page
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Commerciali: Produttori
- Parti des Buveurs de Bières
- Partito dei Bevitori di Birra
- Belgian Beers
- Consorzio dei Produttori del Belgio
- Beer - Judge - BJCP - Homepage
- Per aspiranti giudici e someiller della birra.
- Chimay
- Il sito della nota birreria trappista
- Fantome Brewery
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- De Halve Maan Brewery
-
- Orval
- Il sito della nota birreria trappista
- Pilsner Urquell
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Commerciali: Varie (Bar Birrerie Riviste e altro)
- All About Beer
- Parte "online" di una rivista stampata.
- Archivio di Immagini di Birra su Foto Search
- Migliaia di foto nella sezione birra
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Commerciali: Homebrewing (Negozi, Riviste); Attrezzature per micro
- Aardvark Brewing
- Negozio di ingredienti
- The BrewingTechniques Library
- Raccolta di articoli apparsi sulla nota rivista di homebrewing
- The How-To Homebrew Beer Magazine
- Rivista online
- The Home Brew Shop
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- Tutto Birra
- Fornitore sia per il mercato tedesco che italiano
- Wyeast
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Commerciali: Vendita Birre Online
- Beer Mania: The Virtual Belgium Beer Shop
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- NeedMoreBeer
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- BeerCulture
- ricco anche di altre informazioni
- Belgian Shop
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- MonsieurBiere
- ricco anche di altre informazioni
Siti amici
Non puo' mancare una breve lista di "pochi ma buoni" e... analcolici
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MURMUR - ITALIAN R.E.M. FRIENDS ASSOCIATION
- Il sito ufficiale degli appassionati italiani, con novita', testi foto e
altro ancora!
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IT.FAN.MUSICA.REM UEBSAIT
- dagli amici di it.fan.musica.rem un sito R.E.M. un po'... alternativo. Inglisc verscion eveilabol
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REMHQ
- Linea diretta con i "Quartier Generali" del fantastico gruppo rock: notizie e informazioni
direttamente da loro.
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Eldalie
- Tutto su Tolkien... e anche un po' di birra.
- U.C. Sampdoria
- Il sito ufficiale della societa'
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I Madrigalisti di Genova
- Sito del noto Coro e Ensemble di Musica Antica
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Luigi Venzano
- Dedicato allo scultore genovese.
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A tutto... mondo
- Viaggi, ricette, libri, liguria...
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spillo9
- Viaggiatore fotografo... ed altro!
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Paola Siragna
- Il sito di Paola, violoncellista e appassionata dei Queen.
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ItaliaSnooker.com
- Il primo sito italiano interamente dedicato allo snooker e ai suoi protagonisti
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