Gli Ultimi Assaggi

Queste sono la gran parte delle birre assaggiate recentemente, quelle delle quali ho scritto un breve commento. Non sono riportate solo alcune birre (in genere meno significative) di cui non ho scritto voto e giudizio. Potete naturalmente trovare tutte le birre nel database stesso in tutti i suoi formati.
Il commento e' quello scritto al momento dell'assaggio. Il voto invece e' quello aggiornato. A volte al primo assaggio non do' ancora un voto, a volte assegno solo un "+" se e' il caso. Per ora alle Lambic non do' ancora voti; guardate le Note nella pagina principale.


02/10/2003 GORDON'S FINEST RED (JOHN MARTIN); ALE; STRONG SCOTCH; SCO; 8.4 alcvol%; voto:7.25;
Un po' dolce, non bilanciata e alcolica, ma anche un discreto carattere caramellato che la rende meno "artificiale" di altre extra strong.

07/10/2003 BLITHERING IDIOT (WEYERBACHER); ALE; BARLEY WINE; USA; 11.1 alcvol%; voto:8.75;
Un barley wine molto interessante e un po' atipico, che nella sua complessita' ricorda anche le trappiste piu' forti. Piu' tendente al dolce e al cioccolato, anche se l'amaro esce fuori progressivamente. Non ha l'intensita' di malto e luppolo di altri barley wine, ma e' ottimo e interessante.

10/10/2003 SLOEBER (ROMAN); ALE; BELGIAN PALE; BEL; 7.5 alcvol%; voto:8.00;
Belgian pale ale gradevole e non banale con giusto un tocco di acidita'

11/10/2003 GOLIATH (WYCHWOOD); ALE; BITTER/PALE; ENG; 4.5 alcvol%; voto:7.25;
Buona e bilanciata ma piuttosto ordinaria.

12/10/2003 LONDON PORTER (FULLER'S); STOUT & PORTER; PORTER; ENG; 4.5 alcvol%; voto:9.00;
(cask) Quasi nera, aroma di caffe', in bocca e' piena con un intenso "creme caramel" e note di caffe' e cioccolato, bilanciato dal giusto peso del luppolo. Persistenza molto lunga. La miglior porter che abbia mai provato! Perfetta se avesse ancora un po' piu' di luppolo, ma ugualmente eccellente.

14/10/2003 OYSTER STOUT (PORTERHOUSE); STOUT & PORTER; DRY; IRL; 4.8 alcvol%; voto:8.00;
Altra ottima stout, molto gradevole e gustosa, bilanciata nel suo carattere tostato e amaro, meno intensa della XXXX

14/10/2003 PORTERHOUSE RED (PORTERHOUSE); ALE; IRISH RED; IRL; 4.4 alcvol%; voto:7.00;
Buona ma meno interessante dell altre birre della Porterhouse: un po' watery, anche se un po' di luppolo la distingue un po'

14/10/2003 WRASSLER'S XXXX (PORTERHOUSE); STOUT & PORTER; DRY; IRL; 5.0 alcvol%; voto:8.75;
Eccellente stout, molto intensa senza essere aspra, cremosa al palato, spiccatamente tostata e con un amaro di luppolo notevole. Ottima!

20/10/2003 PRIDE OF ROMSEY (HAMPSHIRE); ALE; BITTER/PALE; ENG; 5.0 alcvol%; voto:8.00;
Un festival di luppolo (un mix di inglesi e USA), sia nell'aroma fresco che nell'amaro piuttosto intenso. Corpo forse un po' troppo watery

23/10/2003 RILEY'S STOUT (PAPER CITY); STOUT & PORTER; DRY; USA; 5.0 alcvol%;
Forse una bottiglia sfortunata? Poca carbonatazione, niente schiuma e corpo troppo watery. Peccato perche' il carattere tostato sembrava piuttosto buono. Da rivedere.

25/10/2003 BALTIKA PORTER (BALTIKA); STOUT & PORTER; IMPERIAL; POL; 7.0 alcvol%; voto:8.50;
Ottima Porter, nera e cremosa, corposa. Sia all'aroma che in bocca sul caffe' prevale soprattutto un intenso cioccolato dolceamaro (forse piu' dolce). Mi ha ricordato anche certe scure d'abbazia o Strong Scotch per l'effetto vellutato-cioccolato. Lunga persistenza nonostante l'amaro un po' basso. Sarebe perfetta con un finale piu' luppolato

06/11/2003 1850 LONDON PORTER (PITFIELD); STOUT & PORTER; PORTER; ENG; 5.0 alcvol%; voto:8.50;
Un'altra ottima Porter, di una certa intensita' e dagli aromi prevalentemente di caffe'.

09/11/2003 ROCHEFORT 6 (TRAPPIST ABB. ROCHEFORT); ALE; BELGIAN STRONG; BEL; 7.5 alcvol%; 15.0P; voto:8.50;
Esibisce le caratteristiche delle sorelle maggiori con minore intensita' e maggior beverinita'. Ottima anche se manca della profondita' e persistenza delle Trappiste piu' classiche

15/11/2003 OLD ELIOT (VECCHIO BIRRAIO); ALE; STRONG BITTER/PALE; ITA; voto:7.75;
Una strong bitter niente male, generosa nel suo aroma luppolato e nell'amaro ben evidente

16/11/2003 RE MAGI (BEBA); STRONG LAGER, PALE (CHIARA); ITA; 8.0 alcvol%; 18.0P; voto:7.50;
Altra birra "festaiola" della Beba. Chiara, forte, rotonda, gradevole, per me meno interessante della versione scura ma senz'altro ben riuscita

16/11/2003 BIRRA DI NATALE (BEBA); LAGER, AMBER (ROSSA); ITA; 8.0 alcvol%; 18.0P; voto:8.25;
Dolce, caramellata, rotonda, una scura birra natalizia di bassa fermentazione, davvero centrata

16/11/2003 OLD RASPUTIN (NORTH COAST); STOUT & PORTER; IMPERIAL; USA; 8.9 alcvol%; voto:9.00;
Imperial Stout interessante e soddisfacente: aroma di caffe' e intenso gusto tostato quasi piccante (quasi come la Bell's Expedition), amaro sostenuto e buona persistenza

16/11/2003 PRIMA (BIRRIFICIO ITALIANO); LAGER, DARK (SCURA); ITA; voto:8.00;
Lager scura piuttosto originale, dall'intenso caramello bilanciato dal giusto amaro che la rende interessante e anche beverina.

16/11/2003 MAHRS BOCK (MAHRS); STRONG LAGER, PALE (CHIARA); BOCK; GER; 6.5 alcvol%;
Non male ma leggermente deludente come personalita': da riprovare con piu' calma

16/11/2003 1792 IMPERIAL STOUT (PITFIELD); STOUT & PORTER; IMPERIAL; ENG; 9.3 alcvol%; voto:8.50;
Robusta, corposa, rotonda, in bocca le note di liquirizia prevalgono leggermente su quelle tostate (pur ben presenti). Abbastanza persistente. Un buon esempio dello stile

30/11/2003 WAGGLE DANCE (YOUNG'S); SPECIAL; HONEY (MIELE); ENG; 5.0 alcvol%; voto:7.25;
Bel colore tra il dorato e l'arancio. Gradevole, il miele si sente appena ma porta una certa rotondita' fruttatata

14/12/2003 GOLDEN MONKEY (VICTORY); ALE; TRIPLE; USA; 9.5 alcvol%; voto:9.00;
Molto interessante: una specie di triple dagli aromi un po' speziati, che in bocca rivela un corpo e un'intensita maltata notevoli, da barley wine, ma senza essere stucchevole.

17/12/2003 OLD STOCK ALE (NORTH COAST); ALE; BARLEY WINE; USA; 11.4 alcvol%; voto:9.00;
Non e' proprio un barley wine, ricorda nella sua sontuosita' una Hardy o anche per certi versi una Samichlaus. Frutta secca e sciroppota, miele, ma anche una certa persistenza amarognola (moderata) ad equilibrare il tutto.

18/12/2003 SNOECK BRUIN (DE SNOECK - STRUBBE); ALE; BRUIN; BEL; 5.5 alcvol%; voto:7.75;
Una bruin delicata e leggermente acidula, da riassaggiare

01/01/2004 ST. MONON AMBREE' (ST. MONON); ALE; BELGIAN STRONG; BEL; 6.5 alcvol%; voto:7.50;
Birra senza guizzi particolari ma neppure banale, equilibrata fra un leggero speziato e una corposita' media.

05/01/2004 ST. ERLIN (AUCHAN); ALE; BLONDE; BEL; 6.3 alcvol%; voto:7.00;
Una blonde di produzione "anonima" (nel senso che e' prodotta per Auchan non si sa bene da chi) non inferiore alle solite Leffe, Affligem o anche Trappe.

09/01/2004 WATOU BLANCHE (VAN EECKE); WHEAT (GRANO); BLANCHE-WIT; BEL; 5.0 alcvol%; voto:7.75;
Speziata e solo leggermente citrica, una blanche senz'altro piacevole e beverina, non banale, ma senza picchi particolari di intensita' e complessita'

21/01/2004 HORN DOG (FLYING DOG); ALE; BARLEY WINE; USA; 10.5 alcvol%; voto:8.50;
Un altro barley wine USA che non e' nello stile classico dei barley wine USA... come spesso mi accade ultimamente. In questo le note "scure" di caramello e liquirizia sono anche piu' intense del solito e ben si amalgano con la dolcezza; alla lunga pero' questa combinazione "stanca" un po'. Un po' piu' di amaro nel finale forse poteva giovare? Molto interessante e comunque da provare.

05/02/2004 ST. MONON BRUNE (ST. MONON); ALE; BELGIAN STRONG; BEL; 7.5 alcvol%; voto:8.25;
Decisamente piu' interessante della sorella Ambree', e' una buona Double: l'aroma e' leggermente fruttato e di caffe, caffe' e cioccolato sono presenti anche in bocca - anche se non con grande intensita' - e il dolce e' bilanciato da un po' di amaro e una leggere acodita'. Gradevole.




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